Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 868 j

dernière inspection

LA SAINT CHRISTOPHE

Satisfaisant
7 PL DU MARCHE, 95800, Cergy

LAURA TODD

Satisfaisant
63 RUE DES ABBESSES, 75018, Paris 18e Arrondissement

PAUL

Très satisfaisant
18 BD MIRABEAU, 13210, Saint-Rémy-de-Provence

PAIN D ANTAN

À améliorer
370 RUE LEON GAMBETTA, 59000, Lille

OGIONA - Enseigne: Le Pétrin d'Amaury

À corriger de manière urgente
26 ROUTE DE MONTPELLIER, 34430, Saint-Jean-de-Védas

BOULANGERIE ST CREPIN

À corriger de manière urgente
3 AV OTMUS, 02400, Château-Thierry

DELICES D'ISAAC

À corriger de manière urgente
25 RUE DE BOURGOGNE, 69009, Lyon 9e Arrondissement

O FOURNIL

Satisfaisant
152 RUE DE DOUAI, 59450, Sin-le-Noble

DOLLE FRANCK

À corriger de manière urgente
21 AV DU GENERAL LECLERC, 92100, Boulogne-Billancourt

LES PAINS VAGABONDS

Très satisfaisant
190 RUE DE LA MEUSE, 57680, Gorze

FBP

Satisfaisant
PLACE PAVE D AMOUR, 83000, Toulon

FLAVEUR SURESNES

À améliorer
109 RUE DE VERDUN, 92150, Suresnes

ALDI MARCHE

Très satisfaisant
2 RUE EDOUARD BELIN, 29200, Brest

FLAVEUR PUTEAUX

À améliorer
69 RUE EUGENE EICHENBERGER, 92800, Puteaux

MAISON SBAHI

Satisfaisant
1 B RUE PIERRE BROSSOLETTE, 95130, Le Plessis-Bouchard

MAISON LAPORTE

Satisfaisant
6 BD CHARLES DE GAULLE, 95110, Sannois

DERIONS CLAUDE

À corriger de manière urgente
LE BOURG, 26530, Le Grand-Serre

LA REINE DU BLE

À améliorer
17 PL DE LA COMMUNE, 91000, Évry-Courcouronnes

L'EPI DU ROI

Satisfaisant
8 RUE DES ETATS GENERAUX, 78000, Versailles

HALARD JEAN

Satisfaisant
16, Place Jean Jaures, 13140, Miramas

BA 3 - AUTANT DE PAINS

Satisfaisant
196 RUE FAVENTINES, 26000, Valence

DOUCEURS ET PLAISIRS DE VINCENNES

Satisfaisant
83 R DE FONTENAY, 94300, Vincennes

AUX DELICES D'IGNY

Satisfaisant
15 RUE GABRIEL PERI, 91430, Igny

LE FOURNIL DES CHAMPS

À améliorer
3 AV VOLTAIRE, 95230, Soisy-sous-Montmorency

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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