Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 870 j

dernière inspection

MAISON FRANCAIS

Satisfaisant
172 AV DES FRERES LUMIERE, 69008, Lyon 8e Arrondissement

Boulangerie Marie Blachère (BOULANGERIES BG)

Satisfaisant
RUE PAUL CEZANNE, 29600, Morlaix

MATHIEU MOLINEL

Satisfaisant
82 RUE DU MOLINEL, 59800, Lille

AF & AM

À améliorer
2 RUE PIERRE CURIE, 78200, Buchelay

BOULANGERIE GABRIEL

Satisfaisant
38 AV ARDOUIN, 94420, Le Plessis-Trévise

VOSKANIAN LILITH

Satisfaisant
4 RUE LOUIS BLERIOT, 94550, Chevilly-Larue

LES GOURMANDISES DE COUSTELLET

Satisfaisant
RN 100, 84220, Cabrières-d'Avignon

L'ORU BIANCU - I FRATELLI ORSINI

Très satisfaisant
RESIDENCE LA VALLEE, 20270, Aléria

LA BOULANGERIE DU VAL

Très satisfaisant
73 RUE DU VILLAGE, 91530, Le Val-Saint-Germain

BOULANGERIE ZIADA

Satisfaisant
4 RUE NOUVELLE, 93700, Drancy

UNE PART DE REVE

Satisfaisant
LE PRIEURE, 4350, Malijai

MAISON LANDEMAINE LA VARENNE SAINT-HIL

Satisfaisant
81 AV DU BAC, 94210, Saint-Maur-des-Fossés

SARL DAFLO

Satisfaisant
8 ALL DU CHANOINE CHOLLET, 79300, Bressuire

AUX TENTATIONS GOURMANDES

Satisfaisant
11 RUE DE L'EGLISE, 91470, ANGERVILLIERS

MAISON RODRIGUES

Satisfaisant
22 AV DU COLONEL NOEL, 4000, Digne-les-Bains

BOULANGERIE L'ESSENTIEL

Satisfaisant
254 AVENUE DAUMESNIL, 75012, Paris 12e Arrondissement

ZENG XUE

Satisfaisant
1 RUE VICTOR HUGO, 97320, Saint-Laurent-du-Maroni

ANELOT

Satisfaisant
34 RUE SAINT MARTIN, 2200, Soissons

LA BOULANGERIE DU STANGALA

Satisfaisant
179 ROUTE DE BREST, 29000, Quimper

LES DELICES DE SAINT PIERRE

Satisfaisant
103 B CHS SAINT PIERRE, 80080, Amiens

BOULANGERIE HONRAT OU BOULANGERIE AU FEU DE BOIS

Satisfaisant
291, Avenue Aristide Briand, 84440, Robion

LE FOURNIL DE CLAIX (DELICES DE TACON)

Très satisfaisant
PL HECTOR BERLIOZ, 38640, Claix

LA FEUILLANTINE (SOCIETE DOIDY)

Très satisfaisant
6 PL HENRI CHAPAYS, 38600, Fontaine

MONSIEUR SYLVAIN LEFORESTIER

Très satisfaisant
3 STREAT AR BOULAC'H, 29810, Plouarzel

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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