Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 870 j

dernière inspection

MEUDON SOLEIL

Satisfaisant
39 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 92360, Meudon

MONSIEUR SYLVAIN LEFORESTIER

Très satisfaisant
3 STREAT AR BOULAC'H, 29810, Plouarzel

OCEANE BOULANGERIE

Satisfaisant
Route Nationale 1, 97600, Koungou

MAISON SAINT IRENEE GOURRU ET FETISHI

Satisfaisant
54 RUE DES CHEVAUCHEURS, 69005, Lyon 5e Arrondissement

CASINO#TOUTPRES

Très satisfaisant
14 AV FRANKLIN D ROOSEVELT, 75008, Paris 8e Arrondissement

LE PETIT LOUP

À améliorer
147 B AV DU MARECHAL MAUNOURY, 41000, Blois

ERIC KAYSER

Très satisfaisant
29 RUE LA BOETIE, 75008, Paris 8e Arrondissement

VENANCIO LAURA

Satisfaisant
6 RUE DU RIVAGE, 3000, Moulins

TASNIM

Satisfaisant
45 BD ALEXANDRE DE FRAISSINETTE, 42100, Saint-Étienne

GUILLAUME EVELYNE

Satisfaisant
14 RUE LOUIS PIQUET, 55100, Dugny-sur-Meuse

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
25 ALL GEORGES POMPIDOU, 15000, Aurillac

GEANT NARBONNE

Satisfaisant
Route de Perpignan, 11100, Narbonne

SARL STOFLETH

Satisfaisant
9 PL DE L'HOTEL DE VILLE, 25140, Charquemont

LA FETE, C'EST VOUS

Très satisfaisant
75001, Paris 1er Arrondissement

URBAN BAKERY

Satisfaisant
13 rue lepic, 75018, Paris 18e Arrondissement

AU PALAIS DE LA GOURMANDISE

Satisfaisant
AU PALAIS DE LA GOURMANDISE, 61000, Alençon

PASSION MONTA

À améliorer
3 AV DE L'EUROPE, 33930, Vendays-Montalivet

AUX MERVEILLES DE RANTIGNY

Satisfaisant
AV jean jaures, 60290, Rantigny

MAISON DELACOUR - C'EST PARTI MON COOKIE

Satisfaisant
162 AVENUE RAYMOND BARRE, 97427, L'Étang-Salé

L'ETOILE DU BERGER

Satisfaisant
13 RUE DU MARCHE, 92160, Antony

BISCUITERIE AU COEUR DE LA VIE

Très satisfaisant
QUARTIER ST JAYMES, 32300, Saint-Michel

BOULANGERIE COURANT

Très satisfaisant
20 ROUTE DE BERGERAC, 24400, Mussidan

MAISON MOULIN

Très satisfaisant
37 rue des Halles, 17450, Fouras

ZAHRA

À améliorer
20 RUE FRANCOIS BONNELYE, 19000, Tulle

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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