Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
MAISON LANDEMAINE LA VARENNE SAINT-HIL
SatisfaisantSARL DAFLO
SatisfaisantMAISON RODRIGUES
SatisfaisantAUX TENTATIONS GOURMANDES
SatisfaisantBOULANGERIE L'ESSENTIEL
SatisfaisantZENG XUE
SatisfaisantEL BANHAWY AHLAM
SatisfaisantANELOT
SatisfaisantLA BOULANGERIE DU STANGALA
SatisfaisantLES DELICES DE SAINT PIERRE
SatisfaisantLE FOURNIL DE CLAIX (DELICES DE TACON)
Tres satisfaisantBOULANGERIE HONRAT OU BOULANGERIE AU FEU DE BOIS
SatisfaisantLA FEUILLANTINE (SOCIETE DOIDY)
Tres satisfaisantMONSIEUR SYLVAIN LEFORESTIER
Tres satisfaisantMEUDON SOLEIL
SatisfaisantBOULANGERIE MASSINI
SatisfaisantOCEANE BOULANGERIE
SatisfaisantMAISON SAINT IRENEE GOURRU ET FETISHI
SatisfaisantCASINO#TOUTPRES
Tres satisfaisantVENANCIO LAURA
SatisfaisantLE PETIT LOUP
A ameliorerERIC KAYSER
Tres satisfaisantTASNIM
SatisfaisantBOULANGERIE MARIE BLACHERE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.