Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
25 ALL GEORGES POMPIDOU, 15000, Aurillac

GEANT NARBONNE

Satisfaisant
Route de Perpignan, 11100, Narbonne

SARL STOFLETH

Satisfaisant
9 PL DE L'HOTEL DE VILLE, 25140, Charquemont

LA FETE, C'EST VOUS

Tres satisfaisant
75001, Paris 1er Arrondissement

URBAN BAKERY

Satisfaisant
13 rue lepic, 75018, Paris 18e Arrondissement

AU PALAIS DE LA GOURMANDISE

Satisfaisant
AU PALAIS DE LA GOURMANDISE, 61000, Alençon

AUX MERVEILLES DE RANTIGNY

Satisfaisant
AV jean jaures, 60290, Rantigny

MAISON DELACOUR - C'EST PARTI MON COOKIE

Satisfaisant
162 AVENUE RAYMOND BARRE, 97427, L'Étang-Salé

PASSION MONTA

A ameliorer
3 AV DE L'EUROPE, 33930, Vendays-Montalivet

L'ETOILE DU BERGER

Satisfaisant
13 RUE DU MARCHE, 92160, Antony

BOULANGERIE COLLOMP ET FILS

Satisfaisant
5 RUE LIEUTENANT BLONDEAU, 4120, Castellane

MAISON MOULIN

Tres satisfaisant
37 rue des Halles, 17450, Fouras

BOULANGERIE COURANT

Tres satisfaisant
20 ROUTE DE BERGERAC, 24400, Mussidan

BISCUITERIE AU COEUR DE LA VIE

Tres satisfaisant
QUARTIER ST JAYMES, 32300, Saint-Michel

ZAHRA

A ameliorer
20 RUE FRANCOIS BONNELYE, 19000, Tulle

AU MARCHE FRAIS

Satisfaisant
103 RTE DE BITCHE, 67500, Haguenau

AU CARLESIEN GOURMAND

Satisfaisant
AU CARLESIEN GOURMAND, 02310, Charly-sur-Marne

COULEUR CHANTAL

Satisfaisant
PARGUEZAN, 46260, Beauregard

MAISON CLERC & BANETTE

Satisfaisant
10 AVENUE PAUL SANTY, 69008, Lyon 8e Arrondissement

ANTOINETTE

Satisfaisant
117 RUE SEBASTIEN GRYPHE, 69007, Lyon 7e Arrondissement

ECC

Satisfaisant
15 PLACE DU CHATEAU, 50700, Valognes

FOURNEE DE LA BAIE (FREVILLE)

Satisfaisant
28 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 80230, SAINT VALERY SUR SOMME

LA CHAUMINE

Satisfaisant
30 RUE DU GENERAL GALLIENI, 93110, Rosny-sous-Bois

TESSIER PHILIPPE

A ameliorer
17 RUE JACQUES CARTIER, 78960, VOISINS LE BRETONNEUX

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département