Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

LE PALAIS DES GOURMANDS

Très satisfaisant
LE PALAIS DES GOURMANDS, 20200, Bastia

FRAPACE

À améliorer
10 RTE NATIONALE 19, 94440, Santeny

DAR SALEM

Satisfaisant
11 RUE DE SAMBRE ET MEUSE, 75010, Paris 10e Arrondissement

LE PAIN D'ALOUETTE

Satisfaisant
3 RUE RUE LAFOREST, 42450, Sury-le-Comtal

TAKUMI PATISSERIE

Très satisfaisant
29 RUE DES PYRAMIDES, 75001, Paris 1er Arrondissement

DAMIANO

Très satisfaisant
73 BD DE COURCELLES, 75008, Paris 8e Arrondissement

LA FOLIE DU PAIN

Satisfaisant
25 AV CHARLES GIDE, 94270, Le Kremlin-Bicêtre

EURL L'ATELIER DE LAURENT

Satisfaisant
10 RUE DE LA HALLE, 55800, Nettancourt

WAHABI

Satisfaisant
188 RUE DE MERCEY, 80090, Amiens

PAIN D'OR

Satisfaisant
CTRE COM DES MARRONNIERS, 93390, Clichy-sous-Bois

12 KOOL

À corriger de manière urgente
11 rue Gilberte DESNOYERS, 93600, Aulnay-sous-Bois

LES PLAISIRS DE RAMKARAN

Satisfaisant
51 RUE DE LA COTONNIERE, 97351, Matoury

LA TRADITION DE BOLIVAR

Satisfaisant
41 AVENUE SECRETAN, 75019, Paris 19e Arrondissement

BOULANGERIE- PÂTISSERIE LE FOURNIL DE BOLIVAR

Très satisfaisant
100 AVENUE SIMON BOLIVAR, 75019, Paris 19e Arrondissement

BOULANGERIE CHAILLOU

Satisfaisant
2 RUE DE LA VALLEE, 61110, Sablons sur Huisne

CASANOVA 1887

Très satisfaisant
6 CRS PAOLI, 20250, Corte

AU DELICES DU CHENAY

Satisfaisant
11 ALL GEORGES GUYONNET, 93220, Gagny

LA MAISON DU FEUILLETAGE

Satisfaisant
7 VOIE SAINTE HOILDE, 55800, Neuville-sur-Ornain

AS - SALAM

Satisfaisant
34 RUE HEMET, 93300, Aubervilliers

Boulangerie Patisserie (TOUR DE MAINS)

Satisfaisant
LE BOURG 19 PL DE L EUROPE, 29870, Landéda

Boulangerie patisserie (MNLD)

Très satisfaisant
BOULANGERIE PATISSERIE DES ABERS 35 RTE DE L'ARMORIQUE, 29870, Landéda

FH MANUFACTURE

À améliorer
FH MANUFACTURE 133 AV FRANKLIN ROOSEVELT, 69150, Décines-Charpieu

JOUR ET NUIT

Très satisfaisant
6 PL DU ONZE NOV ET DU HUIT MAI, 84250, Le Thor

BOULANGERIE DE LA PLACE

Satisfaisant
26 RUE VILLEROY, 69003, Lyon 3e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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