Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

BOULANGERIE ALMANAR

A ameliorer
21 AV DE LA REPUBLIQUE, 78130, LES MUREAUX

TESSIER PHILIPPE

A ameliorer
17 RUE JACQUES CARTIER, 78960, VOISINS LE BRETONNEUX

BRIAND-TANGUY

Tres satisfaisant
BARA PAIN 3 RUE DE LA GARE, 29850, GOUESNOU

SASU L'ATELIER DES PAINS

Satisfaisant
78 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 93360, Neuilly-Plaisance

LA MADELEINE

Satisfaisant
11 PL JEAN DAVIDSEN, 60300, Senlis

LE MOULIN VALENTIN

Tres satisfaisant
CHEF LIEU, 73300, ALBIEZ MONTROND

CARIBEAN FOURNIL CENTRE

Satisfaisant
HABITATION RIVIERE BLANCHE, 97212, Saint-Joseph

LE BON TRADI DE GAGNY

Satisfaisant
15 AV JEAN JAURES, 93220, Gagny

DAUFFER

Satisfaisant
31 RUE DU GENERAL PASSAGA, 57340, Morhange

JULIEN BARROUL

Satisfaisant
1 RUE DU SAVOIR, 82160, Parisot

ASSOCIATION COOPERATIVE AMIENOISE BOUL

Satisfaisant
30 RUE DU HOCQUET, 80000, AMIENS

DELICES DE BAGNOLET

Satisfaisant
26 RUE SADI CARNOT, 93170, Bagnolet

L'ATELIER DES SAVEURS

Satisfaisant
21 RUE BENONI EUSTACHE, 93250, Villemomble

AU DELICE DU PAIN

Satisfaisant
64 AVENUE LOUIS BORDES, 93240, Stains

SARL CAESAR

Satisfaisant
2 AV CHARLES DE GAULLE, 94100, SAINT MAUR DES FOSSES

CROUSTI'GUS

Satisfaisant
17 B ROUTE NATIONALE 31, 60840, Nointel

MELINE

Satisfaisant
10 RUE SOLFERINO, 60200, Compiègne

SARL BOULANGERIE SIMART

Tres satisfaisant
24 RUE SIMART, 75018, Paris 18e Arrondissement

LES DELICES DE ROSA PARKS

Satisfaisant
33 RUE GASTON TESSIER, 75019, Paris 19e Arrondissement

BOULANGERIE PATISSERIE DUPRE

Tres satisfaisant
4 ROUTE DE MORIERES, 84000, AVIGNON

TARTEMPION

Satisfaisant
35 RUE VIOLET, 75015, Paris 15e Arrondissement

MAISON JAZIRI

Satisfaisant
46 RUE MARIETTON, 69009, Lyon 9e Arrondissement

LE PAIN DU MENHIR

Satisfaisant
2 ALL DU PROGRES, 93120, La Courneuve

LA GRAINE DE LA FLUTE

Satisfaisant
44 B RUE DE MEAUX, 75019, Paris 19e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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