Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

KIM LONG

Satisfaisant
9 RUE MICHELET, 94200, Ivry-sur-Seine

TETIK

À améliorer
1 RUE DE GERE, 38200, Vienne

SARL LES BLES D'ANGE

Satisfaisant
54 RUE DES VOLONTAIRES, 75015, Paris 15e Arrondissement

ACHIFA

À améliorer
43 Rue Véron, 94140, Alfortville

AMAZIGH

Satisfaisant
73 RUE SCHAEFFER, 93300, Aubervilliers

EURL LA GRANGE A PAIN

Satisfaisant
96 RPT DES FOURCHES, 4700, La Brillanne

GALAUPAINS

Satisfaisant
14 rue Vauban, 69006, Lyon 6e Arrondissement

L'ATELIER DES ZINS

Satisfaisant
14 AV DE VERDUN, 13400, Aubagne

AMSAHEL S.A.S

Très satisfaisant
45 AV GABRIEL PERI, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

LE CROISSANT DORE

Satisfaisant
128 AV DE LA REPUBLIQUE, 93300, Aubervilliers

L'ORANGEOISE

Très satisfaisant
101 AV DE LATTRE DE TASSIGNY, 84100, Orange

CRI

Satisfaisant
132 BD VICTOR HUGO, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

BOULANGERIE LE FORT

Satisfaisant
2 BOULEVARD THEOPHILE SUEUR, 93100, Montreuil

POPELINI

Très satisfaisant
71 RUE DE SEINE, 75006, Paris 6e Arrondissement

LA MAISON DE LA DEGUSTATION

Très satisfaisant
27 RUE BONAPARTE, 75006, Paris 6e Arrondissement

AUX PLAISIRS DU TALMELIER (WAMEN)

Très satisfaisant
4 PL COLONEL ARNAUD BELTRAME, 62250, Landrethun-le-Nord

SCEA MINAULT SYLVAIN ET JEROME

Satisfaisant
1 VOIE DES VENDAISES, 27100, Val-de-Reuil

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Très satisfaisant
Z.A.C. des Portes de Bretagne, Rue d'Alençon, 61250, Condé-sur-Sarthe

PAPILLON (Hervé)

Satisfaisant
55 Rue du Collège, 61000, Alençon

LA MIE DES MARLYSIENS

Satisfaisant
1 RUE DE LA POTERIE, 2120, Marly-Gomont

Patissserie (VENTS SUCRES)

Satisfaisant
1 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 29217, Le Conquet

RAVAUX CHRISTOPHE

Satisfaisant
49 ROUTE NATIONALE, 2620, Buironfosse

EURL JORAND

Satisfaisant
17 RUE JEAN DE PONTHIEU, 80100, Abbeville

CHORFANE KHALIFA

Satisfaisant
2 AV CORENTIN CARIOU, 75019, Paris 19e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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