Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
L'AMIGO CAFE
Tres satisfaisantJERRY PONCET
Tres satisfaisantORION
SatisfaisantBOULANGERIE LETORT
Tres satisfaisantRUN MARKET PARTENAIRE INTERMARCHE
SatisfaisantPROMECOP
Tres satisfaisantSAS AZLOUK
SatisfaisantUNE HISTOIRE DE GOUT
SatisfaisantCHOCOLATERIE PARISIENNE
SatisfaisantLA MAIE DU 26
SatisfaisantCROUSTIL PAIN
SatisfaisantMP & CLO LA PANETIERE
Tres satisfaisantLES DEUX FRERES
SatisfaisantLA VIE CLAIRE
SatisfaisantMUESLI
SatisfaisantMAISON CHEVILLARD
Tres satisfaisantCENTRE LECLERC
SatisfaisantBOULANGERIE ANFIAT 2
SatisfaisantCHEZ GEORGES
SatisfaisantLE MOULIN
SatisfaisantLES GOURMETS
Tres satisfaisantAUX DELICES DE L'ETOILE DU 15EME
Tres satisfaisantCHEZ MARCEL ET AUGUSTINE
SatisfaisantBOULANGERIE DE LA GARE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.