Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 870 j

dernière inspection

ECLAT DE MIE

Satisfaisant
ZAC ETANG Z ABRICOT, 97200, Fort-de-France

HEILLIG MARLON

Très satisfaisant
2 ALL DE LA MALGRANGE, 54140, Jarville-la-Malgrange

QUESNE SANDY

Très satisfaisant
2 BD D'ARCHIMEDE, 66200, Elne

LE GOURMET AUVERGNAT

À améliorer
RUE PIERRE CELEIROL, 63790, Murol

BOULANGERIE BONNEFOND

Satisfaisant
5 AV CHARLES DE GAULLE, 69170, Tarare

BUGDAY

Satisfaisant
48 AV ARISTIDE BRIAND, 93320, Les Pavillons-sous-Bois

ETABLISSEMENTS LASSERRE

Satisfaisant
17 AV FRANKLIN D ROOSEVELT, 75008, Paris 8e Arrondissement

ASCA ANTOINETTE

Satisfaisant
114 RUE BUGEAUD, 69006, Lyon 6e Arrondissement

LA MERVEILLE DES DELICES

Satisfaisant
155 RUE PAUL VAILLANT COUTURIER, 94140, Alfortville

LE FOUR D'ANTAN

Satisfaisant
8 RUE DE L ARTISANAT, 66180, Villeneuve-de-la-Raho

AU PAIN SAIN

Satisfaisant
LE BOURG, 24450, Firbeix

BOULANGERIE AZIZ

À corriger de manière urgente
114 RUE GABRIEL PERI, 42100, Saint-Étienne

PAIN COMPLET DE PARIS

Très satisfaisant
59 RUE DU MONT CENIS, 75018, Paris 18e Arrondissement

ROSSE

Satisfaisant
125 RUE DIDEROT, 93700, Drancy

LE PAIN MEDIEVAL

Très satisfaisant
6 PL DE VERDUN, 84110, Sablet

SARL L'ARTISANALE

Satisfaisant
RUE JEAN JAURES, 80140, OISEMONT

MAISON MONTERO

À améliorer
3 B GRANDE RUE, 78720, DAMPIERRE EN YVELINES

L'AMIGO CAFE

Très satisfaisant
342, Avenue de Fourchevieilles, 84100, Orange

JERRY PONCET

Très satisfaisant
332 RTE DE CORMEILLES, 27560, Lieurey

ORION

Satisfaisant
43 RUE DE MIROMESNIL, 75008, Paris 8e Arrondissement

RUN MARKET PARTENAIRE INTERMARCHE

Satisfaisant
42 AV JOSEPH BEDIER, 97490, Saint-Denis

BOULANGERIE LETORT

Très satisfaisant
22 RUE LETORT, 75018, Paris 18e Arrondissement

PROMECOP

Très satisfaisant
337 RUE DE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

UNE HISTOIRE DE GOUT

Satisfaisant
2 RUE DE SAINT GERMAIN, 78112, Saint-Germain-en-Laye

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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