Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 870 j

dernière inspection

MERCI JEROME PONT-NEUF

Très satisfaisant
12 QUAI DE LA MEGISSERIE, 75001, Paris 1er Arrondissement

MAISON JANIN

Satisfaisant
11 RUE DE LA BERGERIE, 81500, Giroussens

Boulangerie Le Signor (LSD)

Très satisfaisant
BOULANGERIE PATISSERIE LE SIGNOR CREAT ZAE DE CROAS AN HEIZIC, 29800, SAINT THONAN

BOULANGERIE PELLE (CHARLEMAGNE)

Satisfaisant
4 RUE DE BREST, 29490, Guipavas

PARIS BAGUETTE

Très satisfaisant
5 PL DU DIX HUIT JUIN 1940, 75006, Paris 6e Arrondissement

L'EPICURIEUX

Très satisfaisant
49 PL ARISTIDE BRIAND, 84210, Pernes-les-Fontaines

BOULANGERIE PATISSERIE PISTOR D'ANTAN (PISTOR D'ANTAN)

À corriger de manière urgente
PL DE LA MAIRIE, 38390, Bouvesse-Quirieu

LA FOUGASSE

Satisfaisant
5, rue des Sports, 31770, Colomiers

LE BON PANNETON

Très satisfaisant
105 RUE SAINT CHARLES, 75015, Paris 15e Arrondissement

AUX PAPILLES GOURMANDES

Satisfaisant
128 RUE GARIBALDI, 94100, Saint-Maur-des-Fossés

Boulangerie-Pâtisserie MAISON QUEINNEC (SARL QUEINNEC)

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL BRETAGNIA, 29600, Saint-Martin-des-Champs

AUX PECHES NORMANDS

Satisfaisant
02 RUE YVES TOUDIC, 75010, Paris 10e Arrondissement

PANI (PANI)

Satisfaisant
73 T RUE GENERAL MANGIN, 38100, Grenoble

SARL LA GRANGE DES PAINS

Satisfaisant
12 BD SADI CARNOT, 66390, Baixas

ROBY

Très satisfaisant
MAISON CHARLIE 41 RUE DU CALVAIRE, 29400, GUIMILIAU

BOULANGERIE MARX LABORDE

Satisfaisant
51 RUE DE LABORDE, 75008, Paris 8e Arrondissement

BOULANGERIES DE L IROISE

Très satisfaisant
4 R FRANCOIS FOUQUAT, 29200, Brest

PROXI SUPER

À améliorer
38 RUE PIERRE PLOCQUE, 02470, Neuilly-Saint-Front

BALLET LENNY

Satisfaisant
15 ZI L'ENCENSEMENT, 88200, Saint-Nabord

A L'EPI D'OR (MIGNOT HERVE)

Satisfaisant
71 R CHARLES DE GAULLE, 80220, Gamaches

L'INSTANT GIVRE

Très satisfaisant
35, Rue louis Braille, 84310, Morières-lès-Avignon

MANIERE PASCAL

Très satisfaisant
11 PL BRETONNEAU, 41400, Saint-Georges-sur-Cher

PATISSERIE CHARBONNEL

Satisfaisant
19 RUE HENRY DE BOURNAZEL, 19700, Seilhac

DELICES ET GOURMANDISES

Très satisfaisant
162 B GRANDE RUE, 93250, Villemomble

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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