Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

AUX CAPRICES DE CACHAN

Satisfaisant
1 AV ARISTIDE BRIAND, 94230, Cachan

OBLE DORE

Satisfaisant
14 PL FOURNEYRON, 42000, Saint-Étienne

LABOULANGERIE

A ameliorer
10 RUE DU LAOS, 75015, Paris 15e Arrondissement

AUX CHTI BERRY (AUX CHTI BERRY)

Tres satisfaisant
15 GRANDE RUE, 38340, VOREPPE

BOULANGERIE PATISSERIE MAGNIN C (MAGNIN CHRISTOPHE MARCEL)

Tres satisfaisant
3 AV HENRI CHAPAYS, 38340, VOREPPE

LE FOURNIL VOREPPIN (LE FOURNIL VOREPPIN)

Tres satisfaisant
127 GRANDE RUE, 38340, VOREPPE

SARL MOREL PERE FILS

Tres satisfaisant
112 GRANDE RUE, 52410, Eurville-Bienville

BOULANGERIE PATISSERIE PLATERO

A ameliorer
MAISON PLATERO 8 B RUE JEAN COLLE, 29280, LOCMARIA PLOUZANE

CARREFOUR CONTACT

Satisfaisant
2 RUE EDOUARD WHYMPER, 05120, L'Argentière-la-Bessée

LES DELICES DE MARJORIE (LDDM)

Satisfaisant
6 PL DE L'EGLISE, 38650, MONESTIER DE CLERMONT

DOUSSAINT

Satisfaisant
BALAN, 24490, La Roche-Chalais

LE FOURNIL DE LA PLACE

Satisfaisant
4 PL CARITEY, 88120, Vagney

FSC TOUDELICES

Satisfaisant
77 RUE VICTOR HUGO, 92300, LEVALLOIS PERRET

S&T MAISON

Satisfaisant
LES GOURMANDISES DE MARTRE 112 RUE MARTRE, 92110, CLICHY

GARDIEN (Aymeric)

Satisfaisant
L'ATELIER DES PAINS, 61000, Alençon

L'EPICEA

Satisfaisant
17 AV DE VIZILLE, 38000, Grenoble

LES CAMPAILLETTE (CHOU QUET'S)

A ameliorer
14 RUE CHEVREUL, 92150, SURESNES

MAISON AUGUSTIN

Satisfaisant
8 RUE AUGUSTIN THIERRY, 75019, Paris 19e Arrondissement

DELICES D ARNOUVILLE

Tres satisfaisant
32 AV DE LA REPUBLIQUE, 95400, Arnouville

DEAL (Jérôme)

Satisfaisant
40 RUE EGLISE, 61290, Longny les Villages

GABERT MARC

A ameliorer
2 R HENRI BOURHIS, 29800, LANDERNEAU

BOULANGERIE MOZART

Satisfaisant
147 AVENUE FELIX FAURE, 75015, Paris 15e Arrondissement

PANISSE

A ameliorer
111 BD HAUSSMANN, 75008, Paris 8e Arrondissement

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
RUE DES MARRANES RUE DE LA BAUTE, 81990, Le Sequestre

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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