Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

PATISSERIE TASTY

Tres satisfaisant
7 RUE BOUSSINGAULT, 29200, BREST

Boulangerie Pâtisserie ACHARD

Satisfaisant
LE PETIT GOINFRE, 69007, Lyon 7e Arrondissement

BOULANGERIE DE LA MAIRIE (J.P.CHARPENTIER J.P.C.)

Tres satisfaisant
36 AV DE LA REPUBLIQUE, 92130, ISSY LES MOULINEAUX

AUCHAN

Tres satisfaisant
voie romaine, 57210, Semécourt

La Fabrique Cookies (PROMECOP)

Tres satisfaisant
22 BD LOUISE MICHEL, 92230, GENNEVILLIERS

BIHICH (Mohamed)

Satisfaisant
70 RUE DU 6 JUIN, 61100, Flers

TALEB EL

Satisfaisant
12 AV DE LIVRY, 93340, Le Raincy

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
LIEUDIT LA METAIRIE, 22200, Saint-Agathon

ETOILE DU PAIN

Satisfaisant
25 PL DE LA FONTAINE, 77550, MOISSY CRAMAYEL

PIERRE ET FILS BAGNOLET

Tres satisfaisant
185 RUE DE CRIMEE, 75019, Paris 19e Arrondissement

CARREFOUR MARKET

Tres satisfaisant
CARREFOUR MARKET, 75009, Paris 9e Arrondissement

DURAFOUR DELICES

Satisfaisant
59 RUE ANTOINE DURAFOUR, 42100, Saint-Étienne

FOURNIL TERNOIR

Satisfaisant
ESP PAUL ET GUY VANTAJOL, 42000, Saint-Étienne

AU PAIN CHAUD

Tres satisfaisant
14 RUE LE CORBUSIER, 13090, Aix-en-Provence

AU FOURNIL D'HORNOY

Satisfaisant
7 RUE CHARLES DUFOUR, 80640, HORNOY LE BOURG

FOURNIL DES DEUX CHARENTES

Tres satisfaisant
25 RTE DE COGNAC, 17520, Archiac

LA CASTELLANE - TRADITION BOULANGERIE

A ameliorer
6 RUE DE CASTELLANE, 75008, Paris 8e Arrondissement

BOULANGERIE-PAUL (CAMILA)

Tres satisfaisant
69 BD DE LA REPUBLIQUE, 92210, SAINT CLOUD

S.L.A.F.

A ameliorer
FOURNIL DE JEAN 23 AV MARECHAL LECLERC, 63110, BEAUMONT

ROYER ELIE

Tres satisfaisant
75015, Paris

LES DELICES DE LA GARENNE

A ameliorer
6 ROND POINT DU SOUVENIR FRANCAIS, 92250, LA GARENNE COLOMBES

FRESH MARKET

A ameliorer
127 RUE DE BILLANCOURT, 92100, BOULOGNE BILLANCOURT

GOURMANDISES ET TRADITION

Satisfaisant
16 PL MASSENET, 42270, Saint-Priest-en-Jarez

AUX CAPRICES DE CACHAN

Satisfaisant
1 AV ARISTIDE BRIAND, 94230, Cachan

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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