Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 870 j

dernière inspection

CARREFOUR CONTACT

Satisfaisant
2 RUE EDOUARD WHYMPER, 05120, L'Argentière-la-Bessée

BOULANGERIE PATISSERIE PLATERO

À améliorer
MAISON PLATERO 8 B RUE JEAN COLLE, 29280, Locmaria-Plouzané

DOUSSAINT

Satisfaisant
BALAN, 24490, La Roche-Chalais

LES DELICES DE MARJORIE (LDDM)

Satisfaisant
6 PL DE L'EGLISE, 38650, Monestier-de-Clermont

LE FOURNIL DE LA PLACE

Satisfaisant
4 PL CARITEY, 88120, Vagney

FSC TOUDELICES

Satisfaisant
77 RUE VICTOR HUGO, 92300, Levallois-Perret

GARDIEN (Aymeric)

Satisfaisant
L'ATELIER DES PAINS, 61000, Alençon

S&T MAISON

Satisfaisant
LES GOURMANDISES DE MARTRE 112 RUE MARTRE, 92110, Clichy

LES CAMPAILLETTE (CHOU QUET'S)

À améliorer
14 RUE CHEVREUL, 92150, Suresnes

L'EPICEA

Satisfaisant
17 AV DE VIZILLE, 38000, Grenoble

DELICES D ARNOUVILLE

Très satisfaisant
32 AV DE LA REPUBLIQUE, 95400, Arnouville

DEAL (Jérôme)

Satisfaisant
40 RUE EGLISE, 61290, Longny les Villages

MAISON AUGUSTIN

Satisfaisant
8 RUE AUGUSTIN THIERRY, 75019, Paris 19e Arrondissement

GABERT MARC

À améliorer
2 R HENRI BOURHIS, 29800, Landerneau

BOULANGERIE MOZART

Satisfaisant
147 AVENUE FELIX FAURE, 75015, Paris 15e Arrondissement

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
RUE DES MARRANES RUE DE LA BAUTE, 81990, Le Sequestre

PANISSE

À améliorer
111 BD HAUSSMANN, 75008, Paris 8e Arrondissement

LA PLACE

Satisfaisant
5 RUE EUGENE FOURNIERE, 94110, Arcueil

LES PATISSERIES D'ODILE

Très satisfaisant
44 BD DE BALMONT, 69009, Lyon 9e Arrondissement

MAISON VIOLETTE

Satisfaisant
8 BOULEVARD PAUL CHABAS, 84000, Avignon

BELLE ETOILE

À améliorer
9 RUE DE DANTZIG, 75015, Paris 15e Arrondissement

BOULANGERIE L'AUTHENTIQUE

Très satisfaisant
96 Rue du Mans, 61000, Alençon

SARL LINA

Satisfaisant
31 RUE DU FBG DU TEMPLE, 75010, Paris 10e Arrondissement

NEW XOTICA

Très satisfaisant
5 BD DE DENAIN, 75010, Paris 10e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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