Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

AU LEVAIN

Satisfaisant
116 RUE CROZET BOUSSINGAULT, 42100, Saint-Étienne

N D K

Satisfaisant
15 AV DE CHANZY, 93320, Les Pavillons-sous-Bois

LINGET CHRISTIAN

Satisfaisant
2 RUE BERTHELOT, 18000, Bourges

LES GAUFRES A L'ANCIENNE

Satisfaisant
LIEU-DIT CANADA, 28270, Rueil-la-Gadelière

SARL JEANDRE (SARL JEANDRE)

Tres satisfaisant
4 PL DU MARCHE, 91490, MILLY LA FORET

HADOU

Satisfaisant
37 AV ROMAIN ROLLAND, 93200, Saint-Denis

BOULANGERIE DE SABINE (DMB)

Tres satisfaisant
41 AV DES TIRIGNONS, 38570, GONCELIN

SORTILEGES GOURMANDS

Satisfaisant
83 BOULEVARD ARISTIDE BRIAND, 66100, Perpignan

ACHKID

Satisfaisant
LE GRENIER CLICHOIS 22 RUE VILLENEUVE, 92110, CLICHY

AU BON PAIN

Satisfaisant
1 ALL DE COUBRON, 93390, Clichy-sous-Bois

MAISON ISLAND

Tres satisfaisant
8 RUE DES FILLES DU CALVAIRE, 75003, Paris 3e Arrondissement

AMANDELICE PATISSERIES

Satisfaisant
1 CHE DES ECOLIERS, 56140, Caro

LES 3 EPIS

Satisfaisant
114 RUE GABRIEL PERI, 42100, Saint-Étienne

AL HALLAB 1881

Satisfaisant
25 RUE LAVANDIERES STE OPPORTUNE, 75001, Paris 1er Arrondissement

LES DOUCEURS D'ARISTIDE

Satisfaisant
2 PL ARISTIDE BRIAND, 42340, Veauche

YAKA PATISSER

Tres satisfaisant
61 RUE CHARLES DE GAULLE, 91330, YERRES

LES FRIANDISES DU PERCHE

Satisfaisant
10 PL DE L'EGLISE, 61560, Bazoches-sur-Hoëne

DELICES ET GOURMANDISES

Tres satisfaisant
12 GRANDE RUE, 91800, BRUNOY

LE PECHE MIGNON (GUINIC)

Tres satisfaisant
16 RUE DES TROIS ROIS, 29260, LE FOLGOET

KOSHER CATERING SERVICES

A ameliorer
71 AV PAUL VALERY, 95200, SARCELLES

LA FEUILLANTINE

A ameliorer
55 RUE PAUL BARRUEL, 75015, Paris 15e Arrondissement

LA BOULANGE (LA BOULANGE)

Tres satisfaisant
134 ROUTE DEPARTEMENTALE 1090, 38190, BERNIN

BOULANGERIE PATISSERIE MORGANE ET V

A ameliorer
12 RUE ANTOINE MONTEIL, 56200, La Gacilly

LATOUCHE

A ameliorer
247 RTE N 90, 38190, BERNIN

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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