Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
BOULANGERIE DU PONT
Tres satisfaisantLE GRENIER A PAIN BILLANCOURT
A ameliorerMISS J&J
SatisfaisantBOULANGERIE ALVES GRETETE
A corriger de maniere urgenteCOTRIM MARIA
SatisfaisantBOULANGERIE PATISSERIE MARTY
Tres satisfaisantBOULANGERIE PATISSERIE MARTY
Tres satisfaisantSOCIETE DE BOULANGERIE DE L'EUROPE
SatisfaisantDJADANE FATIHA
SatisfaisantAUX MERVEILLEUX
Tres satisfaisantLE FOURNIL VENDEEN
SatisfaisantAU PALET D'OR BY MARIE
SatisfaisantLE FORNALI
SatisfaisantLES FOURNILS DU LAC (SARL LE FORNALI DURAND BERNARD ET MARIE JOSE)
SatisfaisantLA TRADITION DU GOUT (JAOUEN SERGE)
Tres satisfaisantLABO CONCEPT MD
SatisfaisantINTERMARCHE
Tres satisfaisantMAXIME CAROFF
Tres satisfaisantAMORE MIO - CASA DI MAURO
SatisfaisantCYLKA
Tres satisfaisantLES MIGNARDISES (LES MIGNARDISES)
SatisfaisantMAISON FEMELAND (CINPHEN)
A ameliorerAUX MERVEILLEUX DE CHEZ FRED
SatisfaisantAU LEVAIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.