Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 870 j

dernière inspection

BOULANGERIE DE SABINE (DMB)

Très satisfaisant
41 AV DES TIRIGNONS, 38570, Goncelin

SORTILEGES GOURMANDS

Satisfaisant
83 BOULEVARD ARISTIDE BRIAND, 66100, Perpignan

LES 3 EPIS

Satisfaisant
114 RUE GABRIEL PERI, 42100, Saint-Étienne

AMANDELICE PATISSERIES

Satisfaisant
1 CHE DES ECOLIERS, 56140, Caro

MAISON ISLAND

Très satisfaisant
8 RUE DES FILLES DU CALVAIRE, 75003, Paris 3e Arrondissement

AU BON PAIN

Satisfaisant
1 ALL DE COUBRON, 93390, Clichy-sous-Bois

ACHKID

Satisfaisant
LE GRENIER CLICHOIS 22 RUE VILLENEUVE, 92110, Clichy

AL HALLAB 1881

Satisfaisant
25 RUE LAVANDIERES STE OPPORTUNE, 75001, Paris 1er Arrondissement

LE PECHE MIGNON (GUINIC)

Très satisfaisant
16 RUE DES TROIS ROIS, 29260, Le Folgoët

BOULANGERIE PATISSERIE MORGANE ET V

À améliorer
12 RUE ANTOINE MONTEIL, 56200, La Gacilly

DELICES ET GOURMANDISES

Très satisfaisant
12 GRANDE RUE, 91800, Brunoy

KOSHER CATERING SERVICES

À améliorer
71 AV PAUL VALERY, 95200, Sarcelles

LA FEUILLANTINE

À améliorer
55 RUE PAUL BARRUEL, 75015, Paris 15e Arrondissement

LES FRIANDISES DU PERCHE

Satisfaisant
10 PL DE L'EGLISE, 61560, Bazoches-sur-Hoëne

LES DOUCEURS D'ARISTIDE

Satisfaisant
2 PL ARISTIDE BRIAND, 42340, Veauche

LA BOULANGE (LA BOULANGE)

Très satisfaisant
134 ROUTE DEPARTEMENTALE 1090, 38190, BERNIN

LATOUCHE

À améliorer
247 RTE N 90, 38190, BERNIN

Boulangerie Pâtisserie ACHARD

Satisfaisant
LE PETIT GOINFRE, 69007, Lyon 7e Arrondissement

PATISSERIE TASTY

Très satisfaisant
7 RUE BOUSSINGAULT, 29200, Brest

BOULANGERIE DE LA MAIRIE (J.P.CHARPENTIER J.P.C.)

Très satisfaisant
36 AV DE LA REPUBLIQUE, 92130, Issy-les-Moulineaux

AUCHAN

Très satisfaisant
voie romaine, 57210, Semécourt

La Fabrique Cookies (PROMECOP)

Très satisfaisant
22 BD LOUISE MICHEL, 92230, Gennevilliers

BIHICH (Mohamed)

Satisfaisant
70 RUE DU 6 JUIN, 61100, Flers

TALEB EL

Satisfaisant
12 AV DE LIVRY, 93340, Le Raincy

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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