FOURNIL TERNOIR
ESP PAUL ET GUY VANTAJOL, 42000, Saint-Étienne
SIRET
88455525100013
Département
Activité
Boulangerie-Pâtisserie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 22-107595-1 | 02 mars 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 22-101454-1 | 12 décembre 2022 | À améliorer | - | - |
À propos de FOURNIL TERNOIR
FOURNIL TERNOIR est un établissement de type Boulangerie-Pâtisserie situé au ESP PAUL ET GUY VANTAJOL, 42000, Saint-Étienne à Saint-Étienne (42000).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 02 mars 2023, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2022, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 580 établissements contrôlés à Saint-Étienne, 8,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70,9 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Loire, 4,6 % des 2 864 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 12 décembre 2022 (« À améliorer ») et celui du 02 mars 2023 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Boulangerie-Pâtisserie à Saint-Étienne, 25 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 75 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.