Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 870 j

dernière inspection

BOULANGERIE VAUBAN

À améliorer
3 RUE VAUBAN, 68100, Mulhouse

GLACES GLAZED

Très satisfaisant
54 RUE DES MARTYRS, 75009, Paris 9e Arrondissement

BOULANGERIE BELFORT

Satisfaisant
30 RUE DE BELFORT, 92110, Clichy

DO-RE-MIE LE FOURNIL

Satisfaisant
44 AV GENERAL DE GAULLE, 17410, Saint-Martin-de-Ré

DO-RE-MIE

Satisfaisant
2 RUE BARON DE CHANTAL, 17410, Saint-Martin-de-Ré

LA PATE A TRUCH

Très satisfaisant
86 AV DU GEN DE GAULLE, 24660, Coulounieix-Chamiers

LE FOURNIL DE CLEMENT

Satisfaisant
2 B ALL FERNAND MAILLAUD, 23450, Fresselines

BP Kayzer

Satisfaisant
159 BD DE LA CROIX ROUSSE, 69004, Lyon 4e Arrondissement

FELICITE PARIS

Très satisfaisant
1 RUE TARDIEU, 75018, Paris 18e Arrondissement

LE BARBU DES PYRENEES

Satisfaisant
2 RUE RUE SALT GROS, 66500, Catllar

RENDEZ-VOUS GOURMANDS

Satisfaisant
80 IMP DES CHAMBRES, 26600, Granges-les-Beaumont

LE CHAVANAPAIN

Très satisfaisant
VILLEMONTEIL, 23250, Chavanat

3 S & CO

Très satisfaisant
LA FONTAINE A PAIN 3 RUE DE BREST, 29280, Plouzané

BAILLARDRAN

Satisfaisant
GARE SAINT JEAN, 33800, Bordeaux

LES SAVEURS DE CACHAN

À améliorer
10 Rue François Villon, 94230, Cachan

MAISON PLANCHOT

Satisfaisant
ZA DE LA GUERCHE, 85500, Les Herbiers

LE FOURNIL DE VICARIA

Satisfaisant
93 RUE DES COMBES, 79180, Chauray

SAS L'EXQUISE

Satisfaisant
83 BOULEVARD DE MAGENTA, 75010, Paris

LIMAWA PAIN & TRADITION

Satisfaisant
61 RUE DU RHIN, 93110, Rosny-sous-Bois

GRAINS D'ORGES

Satisfaisant
2, Allée des Violacées, 97320, Saint-Laurent-du-Maroni

SARL BONNET LAZZARIN

À améliorer
8 RUE DE METZ, 57380, Faulquemont

BOULANGERIE PATISSERIE KLAMMERS SA

Satisfaisant
4 RUE GOETHE, 57430, Sarralbe

MAISON LEGUAY

Satisfaisant
24 RTE NATIONALE, 60430, Warluis

LA ROSE DE SABLE

Satisfaisant
72 RUE SAINT MAURICE, 80080, Amiens

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département