Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 869 j

dernière inspection

MONOP'DAILY

À améliorer
5 place Charles Béraudier, 69003, Lyon 3e Arrondissement

CARREFOUR MARKET

Satisfaisant
RUE BRILLAT SAVARIN, 01100, Oyonnax

LES SAVEURS DE CHARENTON

À améliorer
LES SAVEURS DE CHARENTON, 75012, Paris 12e Arrondissement

O'DELICES D'HELO

Satisfaisant
44 BD DE REUILLY, 75012, Paris 12e Arrondissement

FOURNIL JEAN XXIII

Satisfaisant
PL JEAN-XXIII, 49000, Angers

DELICES D'OPHELIE

Satisfaisant
PL CHAPEAU DE GENDARME, 49000, Angers

BOULANGERIE LE BLANC SEAU

À améliorer
95 RUE DE MOUVAUX, 59200, Tourcoing

BOUDABBOUS KAMEL

À corriger de manière urgente
128B R JEAN JAURES, 94700, Maisons-Alfort

BOULANGERIE AUGUSTA

Satisfaisant
1760 CHEMIN DE LA DECELLE, 26130, Saint-Paul-Trois-Châteaux

TEILLET (SARL)

À améliorer
Le Bourg, 24460, Château-l'Évêque

BOULANGERIE MOULU

Satisfaisant
RUE SAINT ANDRE, 85190, Venansault

OCTO

Satisfaisant
42 RUE EMILE CHENEL, 14500, Vire Normandie

SANG L.L

Satisfaisant
235 RUE DE BERCY, 75012, Paris 12e Arrondissement

MAISON DIANT

Très satisfaisant
16 cours Louis Pons Tande, 09500, Mirepoix

BOULANGERIE CONDORCET

Satisfaisant
21 RUE CONDORCET, 75009, Paris 9e Arrondissement

MOULIN DU RONDEAU

À corriger de manière urgente
1 PL DU RONDEAU, 73100, Aix-les-Bains

PROMECOP

Très satisfaisant
PL LOUIS ARMAND, 75012, Paris 12e Arrondissement

BOULANGERIE KIAVUE

Satisfaisant
18 rue des Corsaires., 97100, Basse-Terre

BOULANGERIE DU PAS FLEURY

Satisfaisant
1 AV DE LATTRE TASSIGNY, 71700, Tournus

PONMART

Satisfaisant
Rue Christophe Colomb, 11000, Carcassonne

LA BOULANGE DE PICPUS

Très satisfaisant
106 BD DE PICPUS, 75012, Paris 12e Arrondissement

CARREFOUR

Très satisfaisant
CARREFOUR, 27200, Vernon

SARL GC

Satisfaisant
6 PL DE LA LIBERATION, 81600, Gaillac

COMPTOIR DU PAIN

Satisfaisant
24 RUE SUGER, 93200, Saint-Denis

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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