Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 869 j

dernière inspection

ATELIER D'AULNAY

Très satisfaisant
12 RTE DE BONDY, 93600, Aulnay-sous-Bois

MAXI-MARCHE

Satisfaisant
MAXI-MARCHE, 61000, Alençon

LA BOULANGERIE DE VAL TH'O

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL CARON, 73440, Les Belleville

LA FOURNEE VALJOVIENNE

Satisfaisant
49 RUE DE MEAUX, 93410, Vaujours

BENDELHOUM (Selmane)

À améliorer
14 RUE VERLAINE, 61000, Alençon

SADA

Très satisfaisant
36 RUE DE VAUGIRARD, 75006, Paris 6e Arrondissement

SARL LA TRADITION WATTIGNIES

Satisfaisant
10 RUE DE WATTIGNIES, 75012, Paris 12e Arrondissement

LES MAITRES DU PAIN

Très satisfaisant
67 BD SCALIGER, 47000, Agen

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

À améliorer
AV MARCEL PAUL, 24750, Boulazac Isle Manoire

ECOPAIN

Satisfaisant
5 RUE WAGNER, 93130, Noisy-le-Sec

SAS BOULANGERIE LIBERTE

Satisfaisant
137 RUE DE PARIS, 94220, Charenton-le-Pont

DAGONIA

Satisfaisant
HOUELBOURG, 97122, Baie-Mahault

PATISSERIE DE L'OLYMPIA

Satisfaisant
2 RUE DE SEZE, 75009, Paris 9e Arrondissement

BON EPI

Satisfaisant
161 AV DE LA REPUBLIQUE, 93800, Épinay-sur-Seine

LES TROIS SAVEURS

Satisfaisant
PLACE DE COUDERT NAOUL, 48270, Prinsuéjols-Malbouzon

JASAWANT WDL

À améliorer
LA BAIE, 97160, Le Moule

CHEZ MIRA

Satisfaisant
2 RUE DE CHARTRES, 75018, Paris 18e Arrondissement

HAFNER SAVOIE

Satisfaisant
193 VOIE ISAAC NEWTON, 73800, Sainte-Hélène-du-Lac

LES DELICES DU LANGUEDOC

Satisfaisant
47 RUE DU FAUBOURG DU COURREAU, 34000, Montpellier

-

Très satisfaisant
4 RUE MILTON, 75009, Paris 9e Arrondissement

LES SAVEURS DE CHARENTON

À améliorer
LES SAVEURS DE CHARENTON, 75012, Paris 12e Arrondissement

BOULANGERIE DU CAUSSE NOIR

Satisfaisant
RTE DE MONTJARDIN, 30750, Lanuéjols

CARREFOUR MARKET

Satisfaisant
RUE BRILLAT SAVARIN, 01100, Oyonnax

LES COMMERES

À améliorer
100 RUE CLAUDE DECAEN, 75012, Paris 12e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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