Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

LE POINT DU JOUR

Satisfaisant
11 RUE PRESIDENT WILSON, 42000, Saint-Étienne

BOULANGERIE-PÂTISSERIE BONNEFOY

Satisfaisant
265 AV CHARLES DE GAULLE, 42153, Riorges

RODRIGUEZ SYLVIE

Satisfaisant
11 RUE DU CENTRE, 17250, Plassay

LA TOUR DE L'HORLOGE

Satisfaisant
4, Place Mirabeau, 37500, Chinon

LA BOULANGERIE DE LA BOISSIERE

Satisfaisant
87 RUE DE LA DHUYS, 93110, Rosny-sous-Bois

LA MEDIEVALE

Très satisfaisant
24250, Cénac-et-Saint-Julien

LES DELICES DE MYRTILLE

Très satisfaisant
RUE DES MAGNOLIAS, 49630, Loire-Authion

LES DELICES DE MYRTILLE

Satisfaisant
17 RUE ROYALE, 49630, Loire-Authion

L'AUTRE BOULANGE

Satisfaisant
43 RUE DE MONTREUIL, 75011, Paris 11e Arrondissement

LA BOULANGERIE DE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
99 RUE JEAN DE LA FONTAINE, 42300, Mably

AURELINE

Très satisfaisant
39 ROUTE NATIONALE, 37160, La Celle-Saint-Avant

MAISON GOURMANDE

Satisfaisant
7 RUE DE BAGNOLET, 75020, Paris 20e Arrondissement

SARL 2M

Très satisfaisant
215 BOULEVARD RASPAIL, 75014, Paris 14e Arrondissement

LE FOURNIL MONTOIS

Très satisfaisant
73 RUE DU VAL DE L INDRE, 37260, Monts

BROSSIER ET CHANTRELLE

Satisfaisant
57 AV DU DOC ARNOLD NETTER, 75012, Paris 12e Arrondissement

LOU PAN

Satisfaisant
1 AVENUE DES NATIONS UNIES, 81000, Albi

MAISON PASSOS

Satisfaisant
28 RUE DE LA ROQUETTE, 75011, Paris 11e Arrondissement

SECRETS DE PAINS

Satisfaisant
3 BOULEVARD HENRI DE JOUVENEL, 19100, Brive-la-Gaillarde

BOULANGERIE PATISSERIE

Très satisfaisant
RTE NATIONALE 100, 04300, Mane

CREATIF CAKE

Très satisfaisant
165 B route De Cavaillon, 84460, Cheval-Blanc

BOULANGERIE PATISSERIE LANDRY (SARL)

À améliorer
21 AVENUE DE GRAMMONT, 37000, Tours

MIREILLE

Satisfaisant
133 RUE VIEILLE DU TEMPLE, 75003, Paris 3e Arrondissement

LE PAIN DORT

Très satisfaisant
PLACE LEOPOLD DEGUILHEM, 24480, Le Buisson-de-Cadouin

AU BON PAIN

À améliorer
46 AV HENRI BARBUSSE, 59770, Marly

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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