Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

BOULANGERIE GAUTHIER

Tres satisfaisant
1 RUE DE PARIS, 60530, Neuilly-en-Thelle

LA PARISIENNE

Satisfaisant
38 RUE DES BOURDONNAIS, 75001, Paris 1er Arrondissement

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
ZONE ARTISANALE LE HAUT GAZON, 57160, Moulins-lès-Metz

BOULANGERIE PATISSERIE THOMAS

Satisfaisant
30, Place Jules Ferry, 03400, Yzeure

INNOV BOULANGE

Satisfaisant
16 rue St Jean, 42000, Saint-Étienne

FLEURET Yves

Satisfaisant
Rue Camille Toussaint, 36270, Éguzon-Chantôme

LE GRUAU LORRAIN

Satisfaisant
20 RUE DENIS ESCOFFIER, 42000, Saint-Étienne

SUPER U (SUPERMARCHE)

Tres satisfaisant
Rue des Clus, 74970, Marignier

LE FOURNIL BUSSIEROIS

Tres satisfaisant
RUE DE LA REPUBLIQUE, 42510, Bussières

DUSSIER Régis

Satisfaisant
1 Av Ledru Rollin, 19100, Brive-la-Gaillarde

LAURA TODD

Tres satisfaisant
10 RUE DES MATHURINS, 75009, Paris

BOULANGERIE-PATISSERIE

Satisfaisant
5 RUE CHARLES DE GAULLE, 80740, Ronssoy

GUICHARD Thierry

Tres satisfaisant
_, 24250, Daglan

CAFE POUCHKINE

Tres satisfaisant
ORLY CEDEX AEROGARE, 75002, Paris 2e Arrondissement

EPICERIE LA JOUCASSIENNE

Tres satisfaisant
Le Village, 84220, Joucas

LA PETITE FOURNEE

Satisfaisant
4 PL DE L'HOTEL DE VILLE, 55130, Gondrecourt-le-Château

PANIS'TRAD

Satisfaisant
95 Rue du Général Leclerc, 61000, Saint-Germain-du-Corbéis

L ATELIER ENTRE NOS ... MURS

Tres satisfaisant
Quartier Le Moulin de Murs, 84220, Murs

CHARLOTTE D ANGERS

Satisfaisant
CCIAL, 49000, Angers

69 DAGUERRE

Satisfaisant
69 RUE DAGUERRE, 75014, Paris 14e Arrondissement

ARTOCARPUS

Satisfaisant
21, RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014, Paris 14e Arrondissement

LE FOURNIL DE SAINT QUENTIN

A ameliorer
68 RUE DU PDT J FITZGERALD KENNEDY, 02100, Saint-Quentin

AGNES PIERRE ET LE CHOCOLAT

Tres satisfaisant
zone de bel-air, 12000, Rodez

LE PAIN DES LYS

Tres satisfaisant
122 RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014, Paris 14e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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