Catégorie

Boucheries & charcuteries

Boucheries, charcuteries et rayons spécialisés en viandes et produits de charcuterie.

7 722

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 816 j

dernière inspection

UTILE- L ARAIGNEE

Satisfaisant
80 ROUTE DE TRAVAILLAN, 84290, Sainte-Cécile-les-Vignes

POINT Philippe

Satisfaisant
Place Charles de Gaulle, 86000, Poitiers

CHARCUTERIE DE LA PLACE

Satisfaisant
3 Place de verdun, 95880, Enghien-les-Bains

OUBERRANE ABDESLEM

Satisfaisant
297 AV DE LA DIVISION LECLERC, 92290, Châtenay-Malabry

BOUCHERIE LES CHARTREUX

Satisfaisant
110 AV DES CHARTREUX, 13004, Marseille 4e Arrondissement

BOUCHERIE LA BIARDAISE (MONSIEUR GILLES PETIT)

Satisfaisant
4 RUE DES FORGES, 14490, BALLEROY SUR DROME

EL JAWDA

Satisfaisant
125, rue michel begon, 41000, Blois

BOUCHERIE 2B

Satisfaisant
10 RUE DE VERDUN, 42110, Feurs

COTE2BOEUF

Tres satisfaisant
8 RUE DES MOINES, 75017, Paris 17e Arrondissement

GAMBIER ALEXIS

A corriger de maniere urgente
6 Hameau de Cardonville, 76710, Montville

GUL

Satisfaisant
3, rue Edmond Rostand, 77130, Montereau-Fault-Yonne

BOUCHERIE TARTU ROGER

Satisfaisant
36, RUE DE LA MARNE, 29260, Lesneven

TARTU ROGER

Satisfaisant
HALLES ST MARTIN, 29200, Brest

CARREFOUR

Satisfaisant
RTE DE GENEVE, 74200, Margencel

BOUCHERIE PINEL

Tres satisfaisant
3 PLACE PINEL, 75013, Paris 13e Arrondissement

VLM 80

Satisfaisant
1147 RUE THUILLIER DELAMBRE, 80136, Rivery

COOP-SAVEURS

Satisfaisant
70 RUE SAINT JEAN, 14000, CAEN

LA MEDINA

Tres satisfaisant
BD JEAN BAPTISTE CLEMENT, 42300, Roanne

DEBOUCHE FRERES SARL

Satisfaisant
50 Grande Rue, 39130, Pont-de-Poitte

BOUCH CHARCU NADINE ET J DANIEL DUP

Satisfaisant
40 RUE GRANDE, 23160, Azerables

NTE NON SEDENTAIRE SUR FOIRES MARC

Satisfaisant
29 RUE DU TILLEUL, 01430, Vieu-d'Izenave

BOUCHERIE LA RENAISSANCE

Tres satisfaisant
1 PL CHARLES DE GAULLE, 69780, Saint-Pierre-de-Chandieu

MAURIENNE B.O.F

Satisfaisant
Grange Bordon, 73130, Saint-Étienne-de-Cuines

CARREFOUR CONTACT

Satisfaisant
1, rue des Martyrs, 85290, Saint-Laurent-sur-Sèvre

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 7 736 établissements référencés dans la catégorie « Boucheries & charcuteries », 7 106 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 472 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,6 % en 2022 à 25,2 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,3 % · 2 152 établissements
Satisfaisant63,1 % · 4 482 établissements
À améliorer6 % · 424 établissements
À corriger de manière urgente0,7 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie5 106Traiteur|Boucherie-Charcuterie679Rayon boucherie-charcuterie634Boucherie-Charcuterie|Traiteur543Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie73

Top 5 départements

  1. 1 Paris 298
  2. 2 Nord 257
  3. 3 Bouches-du-Rhône 239
  4. 4 Rhône 235
  5. 5 Seine-Saint-Denis 200

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 42
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 38
  3. 3 Avignon 34
  4. 4 Saint-Étienne 31
  5. 5 Saint-Denis 29

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département