Catégorie

Boucheries & charcuteries

Boucheries, charcuteries et rayons spécialisés en viandes et produits de charcuterie.

7 722

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 816 j

dernière inspection

BOUCHERIE SAMUEL WALLAERT SARL

Satisfaisant
23 Place du Général de Gaulle, 59270, Bailleul

MIDI VIANDES

Satisfaisant
44, Place des Fêtes, 84300, Cavaillon

BARITHEL

Satisfaisant
74 AVENUE DES FRERES LUMIERE, 69008, Lyon 8e Arrondissement

COLRUYT PRIX-QUALITE

Tres satisfaisant
RUE RAYMOND POINCARE, 57590, Delme

COOP-SAVEURS

Tres satisfaisant
2 rue pierre beregovoy, 61200, Argentan

LA BOUCHERIE DU CENTRE

Satisfaisant
23, Rue de la République, 84300, Cavaillon

BOUCHERIE PHILIPPE ET FILS

Tres satisfaisant
Centre Commercial Le MOULIN, 13109, Simiane-Collongue

BOUCHERIE DE L' AMIRAUTE

Tres satisfaisant
26 PASSAGE DE L'AMIRAUTE, 03200, Vichy

PRODUITS GASTRONOMIQUES DE LIMAGNE

Tres satisfaisant
LE DOMAINE DE LIMAGNE, 63000, Clermont-Ferrand

BOUCHERIE DEZECOT

Tres satisfaisant
2, Rue des Noisetiers, 72190, Sargé-lès-le-Mans

MAISON POULARD

Tres satisfaisant
MAISON POULARD, 69210, Sain-Bel

DISTRIBUTION CASINO FRANCE

Satisfaisant
6, Rue Douvisis, 19400, Argentat-sur-Dordogne

L'ATELIER DU VIAND'ART

Satisfaisant
9 rue alfred grand, 23000, Guéret

SAFA

Satisfaisant
25 RUE LLUCIA, 66000, Perpignan

CAPITH

Tres satisfaisant
32 AV CHARLES DE GAULLE, 24800, Thiviers

DISTRIBUTION CASINO FRANCE

Satisfaisant
ROUTE DE BEAUCAIRE, 30129, Redessan

COPAINS COMME COCHONS (C C C)

Satisfaisant
12 RUE VOLTAIRE, 92250, LA GARENNE COLOMBES

ROYAL OUBERRANE (ROYAL OUBERRANE)

Satisfaisant
264B BD JEAN JAURES, 92100, BOULOGNE BILLANCOURT

FRAU ANTOINE

Tres satisfaisant
HAM D'ARENA, 20215, Venzolasca

LE GRANDGOUSIER

Satisfaisant
54 RUE SAINT HONORE, 75001, Paris 1er Arrondissement

SUYED

Satisfaisant
16 RUE DES POSTES, 93300, Aubervilliers

EL ACHIR

Satisfaisant
2 RUE BLAISE PASCAL, 60100, Creil

POLOUBINSKI

Tres satisfaisant
29 RUE FLORENCE ARTHAUD, 44760, La Bernerie-en-Retz

SARL HAUCOURT LUC

Tres satisfaisant
57 RUE LOUIS PASTEUR, 76480, Duclair

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 7 736 établissements référencés dans la catégorie « Boucheries & charcuteries », 7 106 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 472 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,6 % en 2022 à 25,2 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,3 % · 2 152 établissements
Satisfaisant63,1 % · 4 482 établissements
À améliorer6 % · 424 établissements
À corriger de manière urgente0,7 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie5 106Traiteur|Boucherie-Charcuterie679Rayon boucherie-charcuterie634Boucherie-Charcuterie|Traiteur543Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie73

Top 5 départements

  1. 1 Paris 298
  2. 2 Nord 257
  3. 3 Bouches-du-Rhône 239
  4. 4 Rhône 235
  5. 5 Seine-Saint-Denis 200

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 42
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 38
  3. 3 Avignon 34
  4. 4 Saint-Étienne 31
  5. 5 Saint-Denis 29

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département