Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ALIUM
SatisfaisantENTRE GUIL ET METS
SatisfaisantLE CERCLE DES AINES ST-GERMAIN VILLAGE
SatisfaisantDOMAINE DEPARTEMENTAL GERARD LAGORS
SatisfaisantASSOCIATION CANTONALE CULTURELLE EDUCATIVE ET SPORTIVE
SatisfaisantARPEGE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINTE-LUCE-SUR-LOIRE
SatisfaisantREF 260629
Très satisfaisantCOMITE DEPARTEMENTAL 'FEDERATION SPORTIVE ET CULTURELLE DE FRANCE' DE MAINE ET LOIRE
SatisfaisantCENTRE D'ACCUEIL PERMANENT LA LIGUE 24
SatisfaisantLIGUE DE L ENS FEDERATION DE VAUCLUSE
À améliorerASSOCIATION NORD LOISIRS
Très satisfaisantUNION NATIONALE CTRES SPORTIFS PLEIN A
SatisfaisantLE PETIT PONT
Très satisfaisantMAISON RETRAITE LES FONTAINES
Très satisfaisantCentre Adrien Roche
SatisfaisantBASE DE LOISIRS DE MOISSON-MOUSSEAUX
SatisfaisantLA RESIDENCE DU CHAPEAU
SatisfaisantANIM'AUX GOSSES
SatisfaisantLE BOCAGE SAVOYARD
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D ARCUEIL
SatisfaisantCOLONIE DE VACANCES DE NANTERRE
Très satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantLA TERRASSE DES OLIVIERS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.