Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE COSNE COURS SUR LOIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE POLYVALENTE
Tres satisfaisantCAISSE REG CRED AGRIC MUT ATLANTIQUE VEN
SatisfaisantTIERS TEMPS COMPIEGNE
SatisfaisantCUISINE COLLECTIVE CAT LES HORIZONS
SatisfaisantSCE S'AIDE A DOMICILE
SatisfaisantPOLYCLINIQUE MONTREAL
Tres satisfaisantVILLA TCHANQUEE
SatisfaisantRESIDENCE SAINT JACQUES
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER PRIVE SAINT GREGOIRE
SatisfaisantEHPAD DE KERSAUDY
SatisfaisantFOYER D'ACCUEIL MEDICALISE LES LOGIS DU BOIS
Tres satisfaisantLA BASTIDE SAINT-JEAN MAISON DE RETRAITE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE KOUNGOU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE TREVANI
SatisfaisantECOLE ELEMNT APPLIC KOUNGOU BAOBAB
SatisfaisantLES RESIDENCES DES CITES JARDINS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE KOUNGOU PLATEAU
SatisfaisantRESIDENCE ROY D'ESPAGNE
SatisfaisantCLINIQUE PIERRE DE BRANTOME
Tres satisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE KOUNGOU
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.