Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE-OMER LESUEUR
Tres satisfaisantFOYER EDUCATIF
SatisfaisantLA GOUTTE LAIT SAINT LEON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantPERLIMPINPIN
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE DU BAS VIVARAIS
SatisfaisantINSTITUTION AVEUGLES IMP PHARE
SatisfaisantEHPAD-ECOUCHE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCMA BOVES
SatisfaisantMONTCEAU LES MINES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLES MALICIEUX DE VOLTA- BOURG LES VALENCE
SatisfaisantPOINT DU JOUR
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantCRECHE BABILOU LES WAGONNETS
SatisfaisantKER BLEUNIOU
SatisfaisantFOYER NOTRE DAME DE TERRE NEUVE
Tres satisfaisantLA MAISON DES AULNES
SatisfaisantLES PETITES CRECHES MONCEAU
Tres satisfaisantOGEC FRANCOIS D'ASSISE
SatisfaisantMAISON DE VIE ALAIN MONDON
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.