Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CAMPING PARC D'OLHAIN GROUPES
Très satisfaisantESPACE SATORI
Très satisfaisantCOMMUNE DE FERQUES
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA BASSEE
Très satisfaisantCRAMIF 16 TANGER
SatisfaisantDISTRIBUTION SERVICES IKEA FRANCE
Très satisfaisantRESTAURANT LA POSTE ANGERS BAMAKO
Très satisfaisantLES OPALINES VIVIERS
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF MARC SIGNAC
Très satisfaisantADAPEI-AM
SatisfaisantAUDESUD VACANCES
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantODCVL LE CHATELRET
Très satisfaisantMAISON SAINT JOSEPH
SatisfaisantL'ASSIETTE COOPERATIVE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE EHPAD CASTELMOUL
SatisfaisantLIBERTY ALLIANCE SEINE OUEST
Très satisfaisantCENTRE CARDIO VASCULAIRE D'EYGUIERES
Très satisfaisantCAISSE CENTRALE ACTIVITE SOCIALE
SatisfaisantBANQUE POPULAIRE RIVES DE PARIS
SatisfaisantORANGE
Très satisfaisantSECOURS CATHOLIQUE
SatisfaisantELRES
SatisfaisantSARL LE CHAZELET
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.