Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
MAISON D ARRET DE BAR LE DUC
SatisfaisantGESTION ENSEIGNEMENT CATHOLI NOTRE DAME
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
SatisfaisantCENTRE EDUCATIF FERME
SatisfaisantCOLLEGE DANIEL ARGOTE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GUER
SatisfaisantOGEC DE ST FLORENT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE ROGER VAILLAND
SatisfaisantLES TROIS FOYERS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCENTRE DE CONVALESCENCE ET DE RETRAITE LES GENETS.
A ameliorerASS GESTION ST JEAN DE BOSCO
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP D626A
SatisfaisantLES BOUTONS D'OR
SatisfaisantLAPINOU LAND
SatisfaisantORGAN GESTION ENS CATHO SAINT GEORGES
SatisfaisantECOL PRIM AUGUSTIN MOURNA GROU
Tres satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantRESTECO-COLLEGE ST JOSEPH ARGENTRE
Tres satisfaisantECOL PRIM AUGUSTIN MOURNA GROU
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE T MASARYK
SatisfaisantCCAS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.