Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LES MALICIEUX DE PONDICHERY
Très satisfaisantSQUARE LESAGE
SatisfaisantARPEGE
SatisfaisantORANGE
SatisfaisantCRECHE ATTITUDE
SatisfaisantLES P'TITES BOUILLES
SatisfaisantSWEET HOME
SatisfaisantALSACIENNE DE RESTAURATION
SatisfaisantRESIDENCE MARCY L'ETOILE
Très satisfaisantLES JARDINS D'ERQUY
Très satisfaisantALBERT PEYRIGUERE CTRE HEBERG REINSER SO
SatisfaisantLES JARDINS DES CUVIERES
SatisfaisantUNION DEPART SAPEURS POMPIERS OISE
Très satisfaisantLE JARDIN DE TOM ET ELSA
Très satisfaisantOMI PROCURE PERES OBLATS
SatisfaisantCOTE CRECHE
SatisfaisantENS. SANTE & SERV. HOTELIER 6694
Très satisfaisantLYCEE GENERAL TECHNO ANTOINE ROUSSIN
SatisfaisantLA VISITATION RESIDENCE SERVICES
Très satisfaisantRESIDENCE AMBROISE CROIZAT MAPAD
Très satisfaisantBETC KITCHEN
Très satisfaisantLECOINTE TRAITEUR
Très satisfaisantPREFECTURE DE PARIS ET DE LA REGION D'ILE DE FRANCE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VILLENEUVE LA GARENNE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.