Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CRECHE REUILLY-MARCOTTE
SatisfaisantINSTITUT CAMILLE BLAISOT CO
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES CHARMILLES
SatisfaisantRS CRACH
Tres satisfaisantMULTI ACCUEIL ILE AUX ENFANTS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
A ameliorerASSOCIATION DE GESTION D'ETABLISSEMENTS ET SERVICES POUR PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP (AGAPEI)
SatisfaisantFLUNCH TRAITEUR
SatisfaisantLA FINE GUEULE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOGEDIM RESIDENCES SERVICES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE LES TILLEULS
Tres satisfaisantLA RONDE DES PETITS PIEDS
Tres satisfaisantAPI RESTAURATION
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JEAN BONNET
Tres satisfaisantLES ETANGS DE GUIBERT
SatisfaisantRESIDENCE LA MONTAGNE DE REIMS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JACQUES PREVERT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES PAPILLONS D'AZUR
Tres satisfaisantECOL PRIM GRAND CARCOUET
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.