Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantBABILOU PLESSIS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE NEVERS
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE COROSSOL
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantRESIDENCE MARIE-ANTOINETTE
Tres satisfaisantCENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PERPEZAC LE NOIR
Tres satisfaisantCOLLEGE ALAIN
Tres satisfaisantSAVEURS DES QUATRE MATINS
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE-16 PROMENADE C. LEVI-STRAUSS
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 0463N
SatisfaisantINSTITUTION SAINTE JEANNE D'ARC
SatisfaisantKORIAN LE CHATEAU
Tres satisfaisantRESIDENCE LES CHARMES
Tres satisfaisantLES MALICIEUX DE BACON
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE COMMUNALE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHASSY
SatisfaisantCRECHES LUCIOLES ET COMPAGNIES
SatisfaisantMAISON RETRAITE LA FONTAINE DE LINCOURT
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHEVREUSE
Tres satisfaisantSAVS DE VILLEBOUVET
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.