Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
CONGREGATION DES SOEURS DU BON SECOURS
SatisfaisantCRECHE GAN ESTHER 14 RUE THIONVILLE
SatisfaisantCRECHE HALTE-GARDERIE LES CALINS
Tres satisfaisantITEP ANAIS DE L AIGLE
Tres satisfaisantCDE
Tres satisfaisantIME LES PEUPLIERS - ADAPEI DE L'ORNE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMAISON RETRAITE EPHAD FOUCHARUPT
Tres satisfaisantCANTINE
Tres satisfaisantEHPAD MARYLISE
Tres satisfaisantMARELLI ARGENTAN FRANCE
Tres satisfaisantCLINIQUE PARASSY
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLA VIE ACTIVE
Tres satisfaisantESAT DE LA MARE SAVIN
SatisfaisantCOLLEGE S.DEUTSCH DE LA MEURTHE
Tres satisfaisantAPALIB' MULHOUSE
SatisfaisantRESIDENCE ST JOSEPH DE PLOUHA
Tres satisfaisantPEOPLE AND BABY
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE ND DE RECOUVRANCE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE DU VIVARAIS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BAZOUGES LA PEROUSE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.