Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CNP ASSURANCES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JEAN MACE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DE LA FORET
SatisfaisantALEF BETH
Très satisfaisantCOLLEGE THOMAS PESQUET
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL D INTERET SCOLAIRE DE CRIQUETOT SUR OUVILLE ET OUVILLE L ABBAYE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE LA GUICHE
SatisfaisantCOLLEGE SIMONE SIGNORET
SatisfaisantREST INTER ENTREPRISE CHALONS CATHEDRALE
SatisfaisantASS MEILL INSERT SOCIA HANDICAP MENTAUX
SatisfaisantSAS CASTEL'POUCES
Très satisfaisantCENTRE D AIDE PAR LE TRAVAIL LA VIGERIE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE GROISNE CONSTANCE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantSOGERES
Très satisfaisantCOLLEGE LES HAUTS DU SAFFIMBEC
SatisfaisantINSTITUT ETIENNE LECLERCQ
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASSOCIATION FRATERNITE BELLE DE MAI
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE D'ALTILLAC
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE LES RIVES DE L'ARNON
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.