Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantASSOCIATION REGIONALE POUR L INTEGRATION
A ameliorerECOL PRIM GROUPE A
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE L'ESTRAN
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB LOUIS PERGAUD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
A ameliorerASSOCIATION LE CHAMP DE LA CROIX
Tres satisfaisantGESTION ENSEIGNEMENT CATHOLI STE TRINITE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB F TISSEUIL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE KERNIOL
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER MAS CAREIRON
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantC'MIDY
SatisfaisantSARCEL
Tres satisfaisantSIVU VAL DE PAMPROUX
SatisfaisantEHPAD LES OMBELLES
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS TIMBAL
Tres satisfaisantUPR
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB JEAN HENRI FABRE
SatisfaisantCENTRE D ACTIVITE LES ORMES
Tres satisfaisantANSAMBLE
A ameliorerRESTAURANT D ENTREPRISE
Tres satisfaisantRESIDENCE LES MYOSOTIS
Tres satisfaisantCOLLEGE DU VAL D'ABONDANCE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.