Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
C'MIDY
SatisfaisantESAT LES HAUTES GARRIGUES ATELIER
SatisfaisantCHRONO-BOIS AG
A corriger de maniere urgenteSERMIX
SatisfaisantCOLLEGE EMILE ZOLA
Tres satisfaisantRESID FOYER-RESTAURANT BARTHOLDI
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB BARRAULT
A ameliorerECOLE PRIMAIRE PUBLI GAY LUSSAC
Tres satisfaisantECOL MATE LE PARC
A ameliorerECOL MATE LA BRETECHELLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD KREIZ KER
SatisfaisantECOL MATE JULES SERRE
Tres satisfaisantSAS GESTION APOLONIA
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JF SAMAZEUILH
Tres satisfaisantCOLLEGE DE L'ORBELLIERE
SatisfaisantDEROGATAIRE CENTRE GERONTOLOGIQUE MANIOUKANI
A ameliorerLE CHATEAU DE VILLEMOISSON (SARL)
SatisfaisantVIVRE ET DEVENIR VILLEPINTE - SAINT-MICHEL
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLE PETIT NEMO
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES CHARPAK
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.