Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
COLLEGE JEAN MOULIN
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE VAL D OR
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE APPLICATION VAL D'OR
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantINSTITUT MEDICO PROFESSIONNEL
Tres satisfaisantLA MAISON DES SEQUOAIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LUCIE AUBRAC
SatisfaisantBULLE DE SOIE
SatisfaisantLE PETIT NEMO
Tres satisfaisantM RETRAITE NOTRE DAME DE BONNE ESPERANCE
SatisfaisantDOMITYS LES DEUX LACS
SatisfaisantSODEXO MICHELIN REPUBLIQUE
Tres satisfaisantMAISON SOCIAL ENFANCE BELVEDERE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT JULES VERNE
SatisfaisantECOLE DE LA PROVIDENCE
SatisfaisantEHPAD LOUISE MICHEL
SatisfaisantLEI DROLE
Satisfaisant1 2 3 SOLEIL
SatisfaisantRESIDENCE LES CARMES
Tres satisfaisantCRP BEAUVOIR
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE JEANNE D'ARC
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE ST ANDRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.