Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
RESIDENCE LES VIGNES
Très satisfaisantHENRI LEMARIE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL REGIONAL
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantASSOCIATION MARIE VERNIERES
À améliorerHOPITAL HENRI GASTAUT
Très satisfaisantINSTITUT MARTINIQUAIS DE FORMATION PRO
SatisfaisantClinique Fontfroide
Très satisfaisantCOLLEGE LE BOIS DE LA RIVE
Très satisfaisantCFA DE L'ARIEGE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantSOGERES
Très satisfaisantMAPAD BEAUREGARD L EVEQUE
Très satisfaisantCRECHE MUNICIPALE
SatisfaisantLEP BERTRAND DU GESCLIN
Très satisfaisantCOLLEGE PROFESSEUR DARGENT
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantECOL PRIM JULES FERRY
Très satisfaisantIME LE FROMEZ
Très satisfaisantECOLE LIBRE DU SAINT ESPRIT
SatisfaisantAPEL ECOLE STE MARIE
SatisfaisantCOLLEGE VICTOR SCHOELCHER
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL ORGANISATION ET GESTION RAMASSAGE SCOLAIRE BAGAS CAMIRAN LOUBENS MORIZES
SatisfaisantADOR
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.