Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
CUISINE CENTRALE LA CALMETTE
Tres satisfaisantORGANISME DE GESTION DE L ENSEIGNEMENT
Tres satisfaisantEHPAD LES INTEMPORELLES
SatisfaisantMICRO CRECHE LES LIBELLULES
SatisfaisantFOYER HEBERGEMENT RES ST NICOLAS
SatisfaisantCENTRE HELENE BOREL - ASSOCIATION D'AIDE AUX PERSONNES HANDICAPEES PHYSIQUES
SatisfaisantCREDIT AGRICOLE MUTUEL PYRENEES GASCOGNE
SatisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantAPF FRANCE HANDICAP
SatisfaisantRESTAURANT UNIV LES VERGERS/CUISINE CENTRALE
SatisfaisantMULTI ACCUEIL PAIN D'EPICES
Tres satisfaisantMEDICO SOCIALE DE PROVENCE
Tres satisfaisantOGEC STE FAMILLE STE URSULE
SatisfaisantCH DE SAINT SYMPHORIEN SUR COISE
SatisfaisantAPEI BOUCLE DE LA SEINE
SatisfaisantITINOVA
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE FABREGUES
SatisfaisantKORIAN VALDONNE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE ROGER SALENGRO
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE D'APPLICATION GALLIENI
SatisfaisantCISPEO PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE DES REMPARTS
SatisfaisantCOLLEGE MARCEL BOUVIER
Tres satisfaisantCRECHE MUNICIPALE ARC EN CIEL ET CLAIR DE LUNE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.