Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ASS LTP ALBERT DE MUN
SatisfaisantSOC NOUVELLE RESTAURATION ANGLO SAXONNE
SatisfaisantSAS MDF HAUTS DE SEINE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantFERME ECANCOURT ASS EDUC A ENVIRON
SatisfaisantLA CRECHE DU PARC DE PASSY
SatisfaisantCOLLEGE MICHEL VIGNAUD
Tres satisfaisantCOLLEGE LA FONTAINE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINT JOSEPH
Tres satisfaisantLES PAPILLONS BLANCS DU CAMBRESIS
SatisfaisantEHPAD LA CHATELAINE
Tres satisfaisantEHPAD
A ameliorerCRECHE DE TARENTAIZE
SatisfaisantECOL PRIM SAINT MARTIN
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantFOYER LOGEMENT LES MOUETTES EHPAD
SatisfaisantECOLE MATERNELLE SAINT MARTIN
Tres satisfaisantMINI CRECHE COLLECTIVITE
Tres satisfaisantCRECHE SOREL BELLEMARE
SatisfaisantNOHEE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCH DE VALLON PONT D'ARC
Tres satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DE PETITE CAMARGUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.