Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINT JOSEPH
Tres satisfaisantCRECHE DE TARENTAIZE
SatisfaisantSHR 3493
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL ELUARD
SatisfaisantMAISON POUR VIVRE
SatisfaisantCOLLEGE MICHEL VIGNAUD
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE SAINT MARTIN
Tres satisfaisantKIRYKOU 2
SatisfaisantLES TUILES VERTES
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
SatisfaisantLES LUCIOLES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE SIMONE VEIL
SatisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
SatisfaisantRESTAURANT EMERAUDE LES ARTISTES
SatisfaisantFONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL
A ameliorerLYCEE CLAUDE-NICOLAS LEDOUX - EBTP / ECOLE DU BATIMENT ET DES TRAVAUX PUBLICS (EBTP)
Tres satisfaisantCOLLEGE ANTOINE COYSEVOX
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER GEORGE SAND
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantBRED BANQUE POPULAIRE
SatisfaisantMAISON ACCUEIL PERSONNES AGEES
SatisfaisantRESIDENCE LE BELVEDERE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES ST MANDE MAISON DU B
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.