Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
CENTRE HOSPITALIER GEORGE SAND
Tres satisfaisantLES LUCIOLES
SatisfaisantFONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL
A ameliorerECOLE PRIMAIRE SIMONE VEIL
SatisfaisantBRED BANQUE POPULAIRE
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL CHAMPERRET
Tres satisfaisantBETEAVONE
A corriger de maniere urgenteECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JEAN-MARIE LECHAT
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DU VAL D'ADOUR
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAISON DE SANTE DE BELLEVUE
SatisfaisantMULTI ACCUEIL MESSIER
SatisfaisantJIPI II
SatisfaisantASSOCIATION GESTIONNAIRE DE LA MAISON D'ACCUEIL RURALE POUR PERSONNES AGEES DU CANTON DE CHARENTON DU CHER
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE CUSSET
Tres satisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME DE LA GARE
SatisfaisantCITES CARITAS
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantHABITAT ET HUMANISME SOIN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE THERESE ROMEO
Tres satisfaisantLA VERANDINE
SatisfaisantL'ILOT SAVEURS
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.