Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
SARL LES CEDRES
A ameliorerCOLLEGE FRANCOIS FURET
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE LUCIE AUBRAC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantLA CUISINE DE CARO'LINE
SatisfaisantCOLLEGE DU CHATEAU
Tres satisfaisantIME MAURICE CHANTELAUZE
SatisfaisantLES DIABLOTINS
SatisfaisantARPAVIE
A ameliorerCENTRE HOSPITALIER ROYAN-ATLANTIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE LA ROCHEFOUCAULD
SatisfaisantFLEUR DE SEL
SatisfaisantPETITS FRERES PAUVRES ASS GESTI ETABLISS
SatisfaisantCLINIQUE SAINT DIDIER
A ameliorerUDAF CRECHE LAURICISQUE
A ameliorerECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCENTRE MEDICAL DE L ARGENTIERE
A ameliorerECOLE ELEMENTAIRE LA MEUNERIE
SatisfaisantGROUPEMENT D'INTERET PUBLIC CUISINE CENTRALE DU THOR
SatisfaisantCLINEA
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE LA CHANTRERIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LA CALANDRETTE
Tres satisfaisantSAS LES JARDINS DU PLESSIS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.