Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE PRIVE SAINT HELIER
Très satisfaisantLYCEE BRIACE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantAPSH HERAULT
SatisfaisantECOLE PRIMAIE MARIE-IMMACULEE
SatisfaisantCLINIQUE CLAUDE BERNARD
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE FOUQUIERES LEZ LENS
SatisfaisantFV ANAIS DE SEES
Très satisfaisantCLINIQUE MUTUALISTE DU MEDOC
SatisfaisantUNITE DE PRODUCTION ET QUALITE DES REPAS DU CROISSANT
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE KER MARIA
SatisfaisantCrèche DOUDOU rue DULONG
SatisfaisantCENTRE DE MER
Très satisfaisantCOLLEGE A WATTEAU
SatisfaisantASSO CRECHE RELAIS DES BAMBINS
SatisfaisantASSOCIATION PERSONNES AGEES LES BRUYERES
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF VERGER FLEURI
Très satisfaisantDEMEURES DE CUVES ET TIREPIED
SatisfaisantRESIDENCE LE MUGUET
SatisfaisantLA MAISON BLEUE - FRENEUSE
SatisfaisantCLINIQUE ST ANTOINE S A
SatisfaisantRESIDENCE DE LA MARRIERE
SatisfaisantDOMITYS LES SYMPHONIALES
SatisfaisantDOUGAL STEPHANE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.