Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 427
établissements référencés
7 797
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantFA COLLEGE POULLART DES PLACES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE SAINT GERMAIN
SatisfaisantCANTINE MUNICIPALE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JEAN MOULIN
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MARCILLE RAOUL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE CLAUDE DEBUSSY
SatisfaisantECOLE PRIVEE SAINT ANDRE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER
Tres satisfaisantIME LOUIS SIGNOLES
Tres satisfaisantASS MAISONS FAMILIALES
SatisfaisantORPEA
SatisfaisantCA CONSUMER FINANCE
SatisfaisantACCUEIL PERISCOLAIRE ARC EN CIEL
SatisfaisantCOMMUNE DELEGUEE DE SAINT MICHEL ET CHANVEAUX
SatisfaisantORANO
SatisfaisantFOYER LOGEMENT RES D'AUTOMNE
SatisfaisantMAISON FAMIL RURALE EDUC ORIEN
SatisfaisantCOLLEGE FERDINAND SARRIEN
Tres satisfaisantCOLLEGE AUGUSTE MAILLOUX
Tres satisfaisantCOLLEGE THEODORE MONOD
SatisfaisantCTRE EDUCATIF PROFESSIO LE VIEUX COLLEGE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 486 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 384 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 797 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 818
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.