Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE POLYVALENTE
SatisfaisantEPSCA MAISON RETRAITE LE BEAU REGARD
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE LUCIE AUBRAC
Très satisfaisantRESIDENCE LES AIGUEILLERES
SatisfaisantCANTINE
Très satisfaisantCRECHE LA CAPUCINE
Très satisfaisantBOSTIK FINDLEY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE SACRE COEUR
SatisfaisantLA MAISON DU PETIT ENFANT "A PETITS PAS"
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE BELREM
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRESIDENCE LE CHATEAU DE SEINE-PORT
SatisfaisantCDE
Très satisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VENDRANGES
SatisfaisantKORIAN LES BORDS DE L ISLE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LA FLEURIE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantSYND REGROUP PEDAGOGIQUE CONCENTRE BACOUEL TARTIGNY LE MESNIL-ST-FIRMIN ROCQUENCOURT SERIVILLERS BROYES PLAINVILLE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PALAISEAU
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.