Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 427
établissements référencés
7 797
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ESAT
SatisfaisantLYCEE FRANCOIS RABELAIS
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT FREDERIC MISTRAL
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE BROSSOLETTE
SatisfaisantCOLLEGE PAUL SIXDENIER
Tres satisfaisantEHPAD CREANCES-LESSAY
Tres satisfaisantLEPI JULES VERNE
Tres satisfaisantOGEC ECOLE SAINT GOERY
SatisfaisantMAISON ST CHARLES
SatisfaisantORGAN GESTION ENS CATHO SAINT LEON
SatisfaisantLEO LAGRANGE PETITE ENFANCE AURA NORD
SatisfaisantCREISKER RESIDENCE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE POILLEY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB P PAIINLEVE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantIME LES LILAS
Tres satisfaisantRESIDENCE LES FOUGERES EHPAD
SatisfaisantGROUPE SAINT JOSEPH
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PONT DE L ETOILE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE BAUDELAIRE
SatisfaisantEHPAD LES FLEURIADES
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS JOUVET
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE BAYARD
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 486 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 384 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 797 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 818
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.