Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
A PETITS PAS VERTS
SatisfaisantLE DOMAINE DE L'HIPPODROME
A ameliorerCOMMUNAUTE D'AGGLOMERATION VILLEFRANCHE BEAUJOLAIS SAONE
Satisfaisant"SYNDICAT DE COMMUNES PLAINE DE COURANCE"
Tres satisfaisantLES COLOS DU BONHEUR
Tres satisfaisantSAS ZENITUDE SENIORS MOISSY CRAMAYEL
SatisfaisantCOMMUNAUTE COM RHONY VISTRE VIDOURLE
A ameliorerSKANDYS TRAITEUR
SatisfaisantSYND COPRO 32 32B RUE GAL LECLERC
SatisfaisantCENTRE DE REEDUCATION DE LA HEVE
SatisfaisantRESIDENCE DU PARC
SatisfaisantEHPAD LE PARC ET L OSTAL DE GARONA
SatisfaisantSOCIETE PUBLIQUE LOCALE PATRIMOINE EN SAIRE
SatisfaisantASSOCIATION SENS ACTIFS
SatisfaisantINSTITUT MEDICO PROFESSIONNEL
A ameliorerCRECHE PARENTALE LES BISOUNOURS
SatisfaisantCLINIQUE DU SOUFFLE LA SOLANE
SatisfaisantUNION FRANCAISE CENTRE VACANCES LOISIRS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantFONDATION JEAN LEON LE PREVOST
SatisfaisantRAID AVENTURE ORGANISATION
SatisfaisantRESTAURANT EMERAUDE LES TERNES
SatisfaisantLIGUE DE L ENSEIGNEMENT DES LANDES
Tres satisfaisantUNION MAZAMET CENT VACA LOIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.