Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 731
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
INSTITUTION SAINTE PHILOMENE
SatisfaisantLEIRENS (RESIDENCE)
SatisfaisantCUISINE CENTRALE DE CHOISY LE ROI
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC DE SANTE MENTALE DE LA SARTHE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CONCORET
SatisfaisantCRECHE LA FLUTE ENCHANTEE
Tres satisfaisantLIBRE ECOLE RUDOLF STEINER
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE GROISNE CONSTANCE
Tres satisfaisantARPEGE
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL D INTERET SCOLAIRE DE CRIQUETOT SUR OUVILLE ET OUVILLE L ABBAYE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE LA GUICHE
SatisfaisantCOLLEGE THOMAS PESQUET
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantSAS CASTEL'POUCES
Tres satisfaisantREST INTER ENTREPRISE CHALONS CATHEDRALE
SatisfaisantCOLLEGE SIMONE SIGNORET
SatisfaisantCENTRE D AIDE PAR LE TRAVAIL LA VIGERIE
SatisfaisantASS MEILL INSERT SOCIA HANDICAP MENTAUX
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES CHARMILLES CHATELET
SatisfaisantECOL PRIM LOUIS GAUTHIER
SatisfaisantALEF BETH
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUB J DECOUR
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 731 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.