Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PAUL BESNARD
SatisfaisantSKOLAJ DIWAN AR MOR-BIHAN
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE ST JEAN BOSCO
SatisfaisantLYCEE GENERAL MADAME DE STAEL
SatisfaisantHANDESTAU AU COEUR DE L HANDICAP
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MARCEL PAGNOL
Très satisfaisantMICRO-CRECHE AU PAYS D'ALICE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE DRUYE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantLE CHARDON BLEU
SatisfaisantINSTITUT MEDICO PEDAGOGIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL PRIVE
SatisfaisantECOLE - COLLEGE - LYCEE SAINT-ANTOINE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PAUL GAUGUIN
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE BRULON-PLANTIN
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantETABLISSEMENT REGIONAL ENSEIGNEMENT ADAPTE SIMONE VEIL
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES ARC SUD BRETAGNE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantBABOUNE MARTEL
Très satisfaisantSOLEIL LEVANT
SatisfaisantCOMMUNE LES PENNES MIRABEAU
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ST MALO DES TROIS FONTAINES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.