Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
COLLEGE MICHELET
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantACSENT DES CONFLUENCES
SatisfaisantLES JARDINS DE SOPHIA
Tres satisfaisantOGEC ECOLE NOTRE DAME
SatisfaisantCTRE FORMATION APPRENTIS CHARCUTERIE
SatisfaisantAIDE JEUNES HANDICAP INTEGRATION REUSSIE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER ANTENNE DE LE BLANC
SatisfaisantEHPAD LES COLLINES
Tres satisfaisantHOPITAL LOCAL DE VIHIERS
SatisfaisantEHPAD LES BLES D'OR
Tres satisfaisantASEI L OUSTAL DE TALAIRAN
Tres satisfaisantLES CARDAMOMES
SatisfaisantEHPAD LE VAL DU TERNAY
Tres satisfaisantCOLLEGE PIERRE CLAUDE
SatisfaisantGERFLOR PROVENCE SNC
Tres satisfaisantKORIAN VILLA D'ALBON
Tres satisfaisantINSTITUT MEDICO PROFESSIONNEL
Tres satisfaisantC.A.T. LEO MAZON
SatisfaisantEHPAD LES ORCHIDEES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantHDJ L'ENVOL
SatisfaisantAGESA GESTION ECOLE STE AGNES
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT EMILE ROUX
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.