Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
THE BUREAU
SatisfaisantASSOCIATION SAINTE MARIE
SatisfaisantI R P .
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES GUIRAUDIERES
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE
SatisfaisantCOLLEGE DAVID NIEPCE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JULES VERNE
Très satisfaisantRESIDENCE DE LA VARENNE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE CEZANNE RENOIR
Très satisfaisantCOLLEGE CHARLES PEGUY
SatisfaisantCOLLEGE DE MARLY
Très satisfaisantBB 1,2,3 SOLEIL
SatisfaisantCOLLEGE MADELEINE ET GEORGES BLIN
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE SISSY-ROBERT
À améliorerINSTITUT PAUL CEZANNE
SatisfaisantFOYER PERSONNES AGEES LOUIS CLERC
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE AUGUSTE RENOIR
Très satisfaisantL'ARCHE OISE
Très satisfaisantMUT INTERPROF DE CHANTEREINE EHPAD
SatisfaisantEHPAD SAINT FRANCOIS
Très satisfaisantKDSUSHI0001
SatisfaisantCOLLEGE LA FORESTERIE
SatisfaisantFAMILLES RURALES LIEUVILLIERS
SatisfaisantEHPAD LES JARDINS DE LANDOUARDON
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.