Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
CRECHE Multi-accueil Pom'de reinette
SatisfaisantCC BRESSE HAUTE SEILLE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LA MADELEINE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE ST FRONT
SatisfaisantCENTRE SPIRITUEL MANRESE
SatisfaisantINSTITUTION DU SACRE COEUR
SatisfaisantCOLLEGE BARBEY D AUREVILLY
SatisfaisantASS GESTI RESTA INTERENT TOUR GRANITE
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT CAMUS
SatisfaisantJARDIN D'ENFANTS FERNAND PELLOUTIER
SatisfaisantHOTEL ESPACE
SatisfaisantLYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE JULES FERRY
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT BONAPARTE
Tres satisfaisantSERVICE RESTAURATION MUNICIPALE
Tres satisfaisantRESTALLIANCE
SatisfaisantCOLLEGE EN FLEURETTE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE SEVIGNE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT LEONARD DE VINCI
Tres satisfaisantLES RAINETTES DU PLATEAU
SatisfaisantCAT DE LA CLEPSYDRE
Tres satisfaisantFOYER LOGEMENT PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE LA MIE DE PAIN
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.