Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
SOCIETE DU PAVILLON ROYAL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantMAPAD LA FOLATIERE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE TONY LAINE
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE E.S.S.H.4322
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES BREL
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE VICHY
Tres satisfaisantCOLLEGE - RENE CASSIN
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantGROUPE SOS SENIORS
SatisfaisantCOLLEGE CASANOVA
SatisfaisantESAT Pompois ADAPEI 79
Tres satisfaisantMAPAD LES BRUNEAUX
SatisfaisantCENTRE D'OXYGENATION JEAN CHAIX
Tres satisfaisantCAT LE TERTRE AS
SatisfaisantCAT KAN-AR-MOR CARHAIX
SatisfaisantEHPAD LA CARAVELLE
SatisfaisantSOCIETE BEAUVAISIENNE DE RESTAURATION
SatisfaisantAPPASE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE EMILE JOULAIN
Tres satisfaisantORPEA
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VILLIERS LE BEL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLECTOURE PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.