Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ELRES
SatisfaisantCRECHE LE LIVRE D'IMAGES
SatisfaisantOGEC LA TRINITE DE PONTIVY
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 4314
SatisfaisantMAISON DE LA BOUTARGUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantLES MAISONS DES ENFANTS DE LA COTE D'OPALE
SatisfaisantASS DEP AMIS PARENTS ENFANCE INADAP
Tres satisfaisantCRECHE MUNICIPALE BARBUSSE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantHOPITAL
Tres satisfaisantLES OLIVIERS
Tres satisfaisantEUTELSAT S.A.
SatisfaisantMINI CRECHE COLLECTIVE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantITEPRO DES ADOURS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GROUPE DU CENTRE
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL A PETITS PAS
SatisfaisantCLINIQUE SAINT LOUIS
SatisfaisantFONDATION DU BOCAGE
SatisfaisantKORIAN LES RIVES DE LA ZORN
SatisfaisantENSEIGNEMENT GENERAL ET TECHNOLOGIQUE
SatisfaisantKORIAN LA MOUNARDIERE
Tres satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.