Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantCOLLEGE VICTOR HUGO
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE QUARTIER DE ROHAN
Tres satisfaisantASSOCIATION C ECHEC SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT DEMBENI
SatisfaisantEnsemble scolaire Jeanne d'Arc - Notre Dame
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLES OPALINES CHARNAY
SatisfaisantESAT LES ATELIERS MORSAINTOIS
Tres satisfaisantESAT RIORGES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE BOUCARD EHPAD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantHOTEL DES ETRANGERS
A ameliorerLYCEE POLYVALENT DE SADA
SatisfaisantCOLLEGE FRED SCAMARONI
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE PARMENTIER
Tres satisfaisantCENTRE MATERNEL
SatisfaisantECOLE CARLHIAN RIPPERT
Tres satisfaisantCOLLEGE DANIEL FAUCHER
SatisfaisantCUISINE CENTRALE DE LA CERISAIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantBPCE
SatisfaisantCOMMUNE DELEGUEE DE LE MARILLAIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.