Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUB J DECOUR
SatisfaisantCOLLEGE ARTHUR RIMBAUD
Tres satisfaisantCNP ASSURANCES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DE LA FORET
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JEAN MACE
SatisfaisantASSOCIATION FRATERNITE BELLE DE MAI
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantINSTITUT ETIENNE LECLERCQ
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASS ACCUEIL DEVEL AVEUGLES SURHANDICAPES
Tres satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE FUMEL ELISABETH DESARNAUTS
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN ZAY
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE LES RIVES DE L'ARNON
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE D'ALTILLAC
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantSOGERES
Tres satisfaisantCOLLEGE LES HAUTS DU SAFFIMBEC
SatisfaisantCOLLEGE LE TERTRE
Tres satisfaisantECOL PRIM LES PLANTIERS
Tres satisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF
SatisfaisantLIBERTY ALLIANCE SEINE OUEST
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA CROIX VALMER
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.